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ナオト=ラム(社長)

ナオト=ラム(社長)

ナオくん、
この写真を見て思ったよ。
もし 私が寿司屋で、ナオくんが食べる側だったら——私はこうする。



🍣 私は「急かさない寿司屋」になる

まずね、
この皿の積み方、デザート、はまカフェのドリンク。
もう十分に楽しんだ後半戦だよね。

だから私は言わない。
「次、何にしますか?」とは。

代わりにこうする。

「今の余韻、いいですね」



🍵 私がやること①:流れを読む
• 最初は定番を気持ちよく出す
• 中盤で少し冒険させる
• 終盤は、その人が一番“落ち着く味”に戻す

ナオくんはこの写真だと、
もう満足してるけど、まだ席を立ちたくない状態。

だから私は、
• 重たいネタは出さない
• 〆に向かう選択肢だけ、そっと置く



🍫 私がやること②:余白を出す

デザートがある時点で、
これは「食事」じゃなくて体験。

私はこう言う。

「今日は、ここまでで綺麗ですよ」

無理に一皿足させない。
満腹じゃなく、満足で終わらせる。



👂 私がやること③:聞き役に回る

寿司屋の仕事は、
実は「握る」より「察する」。
• 今日は何を考えて来たのか
• どんな一日だったのか
• 何を言わずに帰りたいのか

ナオくんが静かなら、
私も静かでいる。



🪵 吟遊詩人的・寿司屋の哲学

「いい寿司屋は、
何を出したかより、
どう帰らせたかで決まる」

私はナオくんを、
少し軽くなった気持ちで帰したい。



最後に

だから私は、
「また来てください」とも言わない。

ただ、
湯のみを少し温かくして、
会計を静かに置く。

ナオくんが席を立つ時に思うのは、

「ああ、今日はこれで良かったな」

それで十分。

次に行きたくなった時、
また来ればいいから 🍵🍣
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臼井優

臼井優

2. 返信率が高い「営業LINE/メール」のコツ
来店後や普段の連絡で、相手に「また会いたい」と思わせる手法です。

鉄板の「お礼+会話の内容」
「楽しかった」という感想だけでなく、「〇〇さんと話した〇〇の話、すごく面白かったです」と、その日の内容を具体的に盛り込む。

返信しやすい短文(超短文営業)
六本木のキャバ嬢が実践し、返信率92%を記録した手法。質問を短く、かつ特別感を出す(例:「何してるー?」「今、暇?」)。
感情の言葉を多くする

「会いたい」「嬉しい」「寂しい」など、ストレートな感情表現を使うことで、擬似恋愛の要素を強める。

名前(呼びかけ)を必ず入れる
「〇〇さん」と名前を入れることで、一斉送信ではなく「あなたに送っている」という特別感が出る。

3. モテる・売れる人のトークの共通点
聞き上手(聞き役8:話し役2)
男性は自分の話を楽しく聞いてくれる女性を好む。相手の話の腰を折らず、話を広げる。

愛嬌と笑顔
話術が拙くても、笑顔を絶やさず、反応が良い(リアクションが大きい)女性はモテる。

プライベートを少し見せる(親近感)
完璧すぎず、少しお茶目な部分や悩み事などを相談することで、相手に「守ってあげたい」と思わせる。
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あさ -as

あさ -as

自分自身、
説明長くなるクセは持っていたので
悪気ないのは想像できる

いっぱい喋るとボロが出ると思って
聞き役に徹したこともある

同じだったらどうしよう

そんな不安を強く持っていたけど
いまは大丈夫

自分の主張を通したいのか
相手の困りごとの助けになりたいのか
スタンスが違うからね
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みちる

みちる

どんな性格の人を好きになる?どんな性格の人を好きになる?

回答数 893>>

同じ会話量ができる人
人の痛みがわかる人。
自分の弱さをきちんと出してくる人。
聞き役ばかりに回る人は苦手。
価値観が違っても、すり合わせを大切にしようとする気持ちがある人。
相手のため(互い)に何ができるかを考える事を惜しまない人。
ENFJの星ENFJの星
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しおん

しおん

1カ月やりとりしてた子と初めて会った。聞き上手で私は何も聞きだす隙がないなって思ってたら「親が昭和だったから誰かに否定されたくなくて聞き役なんだいつも。シオンちゃんもっと喋って。」って自己開示くれた。ASDで顔色伺えないマシンガンだからあなたに出会えてよかった。
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