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よした
酒粕の風味苦手なの分かる
8
リフ
回答数 29>>
酒粕和えとかわさび漬けとか。
独特の風味が苦手。
でも、甘酒は飲める。
ゲイの星
肥満自覚食事制限三億
1
一休🍶
石狩風味噌なべ
魚の臭みを味噌ベース+酒粕で取れたかな
#自炊
30 もっとみる 
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新着
こ〜ちゃん🌱
二月三日。
暦の上では節分の日。
幼稚園から帰ってきた小さな手には、
豆まきをテーマにした一冊の絵本があった。
鬼が出てきて、豆をまいて、
「おにはそと」「ふくはうち」
そんな声が聞こえてきそうな、素朴でかわいらしい絵本だった。
園では、豆まきの鬼退治ごっこ。
ちょっと怖くて、でも楽しくて、
泣いた子も、笑った子もいた一日。
その話を聞きながら、
こ〜ちゃんの頭に、ふっと浮かんだ。
――鬼、作ろうか。
豆じゃなくて、
ケーキの鬼。
使ったのは、前に焼いたふんわりスポンジ。
それを丸く、ドームの形に整えて、
中には小さく切った桃をそっと忍ばせる。
外側を包むのは、生クリーム。
真っ白なクリームに、
いちごジャムを少し混ぜて、
ほんのり甘く、いちごの香り。
赤鬼のはずなのに、
出来上がった色は、やさしいピンク。
でもそれが、なんだかこの家らしかった。
鬼の角は、
ホワイトチョコとチョコレートを溶かして、
三角に形を作り、縞模様に。
目も、鼻も、口も、
同じようにチョコレートで丁寧に。
少しずつ表情が生まれていくたび、
台所が、ちいさな工房みたいになった。
完成した鬼は、
ちっとも怖くない。
むしろ、照れたような、
「食べられてもいいよ」と言っているみたいな顔。
週末の夜。
家族が集まり、
テーブルの真ん中に、ピンク色の鬼さんが登場した。
「おにだー！」
「かわいい！」
そんな声が飛び交いながら、
包丁が入る。
中から現れた桃に、また笑顔。
豆まきの鬼退治とは、少し違うけれど、
この家では、
鬼も一緒に、
笑って食べてしまう。
ピンク色の鬼さんは、
怖さの代わりに、
やさしさと甘さを残して、
きれいになくなった。
きっとこの子たちの記憶には、
「節分＝こわい鬼」じゃなくて、
「節分＝あったかいケーキの鬼」
として残るのだろう。
そんなふうに思いながら、
こ〜ちゃんは、そっと手を合わせた。
――福は、ちゃんとここに来てるな。
🍰 スポンジケーキ
電気圧力鍋・高温調理モード使用
材料【電気圧力鍋1台分】
卵：3個
三温糖：90g
卵黄用：20g
卵白用：70g
薄力粉：90g
バター風味のマーガリン：30g
＋ 窯に塗る用（適量）
🧁 作り方
下準備
卵は常温に戻し、卵黄と卵白に分ける
電気圧力鍋の内窯にバター風味のマーガリンを薄くしっかり塗る
（※型・クッキングシートは使用しない）
手順
卵黄生地を作る
ボウルに卵黄と三温糖20gを入れ、
白っぽくなるまで泡立て器でしっかり混ぜる。
メレンゲを作る
別のボウルに卵白を入れ、
ハンドミキサーで大きな泡が立つまで泡立てる。
残りの三温糖70gを3回に分けて加え、
ピンとツノが立つまで泡立てる。
卵黄生地とメレンゲを合わせる
卵黄生地にメレンゲを加え、
泡をつぶさないようにやさしく混ぜる。
薄力粉を加える
薄力粉の半量をふるい入れ、
底からすくい上げるようにさっくり混ぜる。
粉が見えなくなったら、残りも同様に混ぜる。
マーガリンを加える
溶かしたバター風味マーガリンの半量を加えて混ぜ、
残りも加えて全体を均一にする。
焼く（電気圧力鍋）
内窯に生地を流し入れ、
表面を軽くならす。
電気圧力鍋の
高温調理モード・120℃で35分 加熱する。
※加圧はせず、フタは通常通りセット。
取り出して冷ます
加熱終了後、フタを開け、
窯からそっと取り出して粗熱を取る。
17
IƎSⱯ⅄Sの限界㌠
そうめんは100g5束でゆず風味の幽霊になるらしい
#疲労困憊
1
のあ🐶🕊
あいすまんじゅう風味ぱんは明日食べる！
夜、グラタン作ろうかなって思ってたけど、明日にしようかなぁ…
休みの日にはクッキーも試作したいな[照れ]
#コンビニスイーツ
#ローソン
#ローソン盛りすぎチャレンジ
7
クリオネ12
国産柚子ジンジャースパークリング
松山油脂株式会社
東京都
アルコール度: 5%
「苦くない」柚子の炭酸リキュールです。柚子スピリッツや柚子果汁など国産・国内製造素材100％。雑味がなく、柚子の風味が広がります。国産生姜もピリッと効かせました。[アルコール分]5度
柚子スピリッツの原料にした柚子は、果汁の搾汁残渣です。山神果樹薬草園では、それに酵母ときび砂糖を加えて自家発酵醸造。できた原酒を単式蒸留し、素材である柚子の香味を生かしたスピリッツにしました。柚子果汁は皮なし圧搾。独自の丸ごと皮削り®製法で外皮を削り取った後、果実をギュっと搾りました(この後、残渣を発酵醸造します)。柑橘類の外皮特有の苦みやえぐみがほとんどない、すっきりとした口あたりです。これら2つの希少な素材をブレンドした炭酸リキュール。柚子のギュッとした酸味はやや控えめにし、泡はきめ細かく、口あたりとのどごしを爽やかにしました。
引用
飲みやすくって美味しい😋
#夜な夜な
#国産柚子ジンジャースパークリング
#スパークリング
#音楽をソッと置いておく人
虹のReconstruction
酒飲みの星112
かっ🍵ん
麻婆豆腐とギョーザは中華料理のセットとかでも目にするし、色々な料理で挽肉ではなくてツナも合ったので、麻婆豆腐にツナとギョーザを入れたら美味しかった😋
更にネギではなくニラを入れて風味も見た目も格段に良くなった✋
トッピングで付属されていた花椒が香ばしくて最高やった🌸
更にプレミアムモルツで優勝した🍻
♬.*ﾟ
2006年の楽曲🎶
高校の部活の時によく友達と口ずさんでいた🎤( ᐖ )
不器用ながらもまっすぐな「純粋な愛」をテーマにしたラブソング☺️
純恋歌
1244
オージー
？！ 魚介の風味？！
歯ごたえはかまぼこ？！ しかしかまぼこを超えるほどの魚介の風味!!なんだこれは？！
イカでした
1
𓏸𓐍🫧るんﾟ🫧◌
いったので新商品と
大好きな黒豆ルイボスティー！
ツナマヨ風味じゃなくて
ツナマヨでいいやーん
自信持ちなさいWWWWWW
ブスウサギ°の星15
mimi
🍝中華風トロミあんかけパスタ
🥂アルジェント シャルドネ アルゼンチン🇦🇷
やべぇよ、このワイン[びっくり][びっくり][びっくり]‼️
めちゃくちゃうめぇ[びっくり][びっくり][びっくり]‼️‼️
色は
かなり黄色味がかって
少し緑の混じる卵色🌕✨お月さんの色✨
香りは
広がるような、フルーティな酢酸
上等なりんご酢に近い香り[ほっとする][ハート][ハート]
少しとろみのある舌触り
ファーストは
濃厚な青リンゴ、パッションフルーツ
中盤から
辛口に変わり、
徐々に柔らかなバターの風味が…
そしてラスト！！！！！！
洋梨のような…甘い香り🍐✨
白百合なんかの
香りの強い花粉の匂い…
その香りが
尾を引くように 鼻の中に残る…
すんげぇ！！！
アルゼンチンの赤は大好きやったけど！！！
白もあなどれねぇ[びっくり][びっくり][びっくり]‼️‼️
あ、
中華風パスタは[ほっとする]笑
昨日作った
キャベツと干しエビの煮物に
シメジ、鶏ミンチ、生姜を入れて…
(こっからおかしくなった)
鶏がらスープを入れて…
酒、塩、胡椒、片栗粉………
で
ごま油かけて
デキアガリーー🤗🤗🤗🤗
めっっつつっつつつちゃくちゃ
白ワインにあうんだけどーーーーーー！！！！
全部
お月様のせい🌕✨ヽ(´▽｀)/
カンパーイ🌕✨🥂ヽ(´▽｀)/
#GRAVITY料理部 #GRAVITY飲酒部
#ワイン大好き #パスタ
#おうち中華
夢中でテイスティング&飯食ってると
ホント書くの遅くなる✍️[ほっとする]
Moonlight Affair
ワインの星 425
えきさ
気になって行ってみたら、可愛いで溢れていました🤭
ラブブみたいなキャラクターものだとか、韓国のお化粧品とか、カラコンとか…
商品を選びながらはしゃぐ女の子たちを見ているだけで、なんだかほんわか🍀
せっかく入ったことだし、ドバイチョコのストロベリー風味を購入してみました。
一時期流行りましたよね。
食べたことなかったから、気になっていて。
……とりあえず甘い！とにかく甘い！笑
よく大食い系Youtuberが大量に食べてたけど、改めて彼らを尊敬しました🤣
味はともかく、食感は面白かったです。
パリッとしてフワッとして、不思議な感じ。
たぶん最初で最後のドバイチョコだけれど、楽しめたから良しとします✨
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𓏸𓐍🫧るんﾟ🫧◌
GRAVITY/2021.10.16
🎶NO MUSIC NO LIFE🎶
邦ロック★KPOP★洋楽★邦楽
milet🫶NEXZ
ﾟ🤓🍞ིྀ👺🌧🦸♂️🐙🎸*🍚
🦋💙🍓
真面目にふざけるのが大好物です🫶
弾き語り🎸🎤企画系るーむ🫶
※無言フォローはブロ解
させて頂いてます！
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mimi
ワガママな鳥(セキセイインコ)と暮らしています🐥
料理と酒の投稿多め(写真はﾍﾀｯﾋﾟ🥹)
酒と音楽とアートを愛する関西人です🙋♀️🍻🖼️🎶
音楽:ほとんど洋楽(ラジオかけっぱ)
読書:何でも…ちょと古めが好き
美術館、図書館、劇場、クラブ、
バー、角打ち
日本の古典芸能が好き。
HSS型HSP:外交的な繊細さん
あまり性別には、こだわりません
何にでも美しさを見出すこと
No art No life
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4088
のあ🐶🕊
アラサーバツイチ
愛犬🐶愛鳥🕊と暮らしてます
手帳２級持ち
ASDもADHDも鬱もPTSDも不眠症も摂食障害も
その他諸々
身体的な持病もいくつか
病院が実家(レベル)
隙自語すみません…
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