今週の金曜ラーメンは、麺処 笠懸Ichi(かさがけ いち)へ。よいちつけ麺研究所から名前が変わったお店です。中華そば(醤油)を。背脂入りとありましたが大変さっぱりとしながらも後を引くスープで大変美味しかった🤤