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紅茶好きの方、どなたでも歓迎です✨️ ゆっくりとした時間を一緒に過ごしましょう💐🤍 紅茶に関する投稿ならなんでもOK。 自慢の茶器やお茶に添えるお花、嗜みながら聴く音楽、茶葉が使われた商品の紹介などなど……、ひと時の彩りを皆さんで是非共有しましょう。 ※以下、注意事項です。 ・星の方々やそれに携わる方々への誹謗中傷、知識マウントはお止め下さい。 ・いわゆる「出会いの場」ではありません。安易に住所を尋ねたりアポを取ることは御遠慮ください。 これらが守れないと判断した場合、星からの追放と運営への通報をさせていただきます。 予めご了承ください。

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【喫茶店プリンの星へ、ようこそ】 昔ながらの固めプリン。 銀の器に映る、ほろ苦いカラメル。 それは、ただのデザートではなく、 どこか懐かしい記憶と心を温める時間。 「喫茶店プリンの星」は、 そんな想いを分かち合う場所です。 あなたの好きな一皿、 心に残った味や景色、 ぜひ教えてください。

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こ〜ちゃん🌱

こ〜ちゃん🌱

こ〜ちゃんの牛肉のハンバーグ
この日の夕ごはんは、ハンバーグにした。
ただし、こ〜ちゃんのハンバーグは、ちょっとだけ手間がかかる。
スーパーで向かったのは、ひき肉売り場ではなく、牛こま肉のコーナー。
牛肉のひき肉を使うとき、こ〜ちゃんは市販のミンチはあまり買わない。
代わりに、牛こま肉を買ってきて、家でフードプロセッサーにかける。
理由は二つある。
ひとつは、市販の牛ひき肉はどうしても脂が多く、焼くとフライパンに油がたっぷり出てしまうこと。
ハンバーグ自体はおいしいけれど、その油を見ると、少し気になってしまう。
もうひとつは、牛こま肉を使えば、脂をほどよく抑えられるうえに、量をしっかり確保できることだ。
しかも、ジャンボパックが安く出ている日なら、なおさらありがたい。
その日も、スーパーでちょうど牛こま肉のジャンボパックが特売になっていた。
「今日はこれだな」
そう思ってカゴに入れ、家に帰る。
フードプロセッサーのスイッチを入れると、牛肉が少しずつミンチになっていく。
粒の大きさを見ながら止めるのが、こ〜ちゃん流。
こうして作ったミンチでこねるハンバーグは、焼いても余分な脂が出にくく、肉の味がしっかりしている。
ソースは、今日は少し大人の雰囲気にしたかった。
フライパンに残った旨みを生かし、バターをしっかり入れてコクを出す。
ジュッと音を立てて溶けるバターの香りが、台所に広がった。
夕ごはんの時間。
子どもも大人も、同じハンバーグを囲んで食卓につく。
「おいしい」
その一言が、何よりの答えだ。
派手な料理ではないけれど、
選ぶ肉にも、刻む工程にも、ソースのひとさじにも、理由がある。
そんなハンバーグを、みんなで食べる夜は、やっぱりいい。
今日もまた、いつもの台所から、満足そうな顔がひとつ、ふたつ増えた。ビーフハンバーグ
材料
〈肉だね〉
牛ひき肉:400g
卵:2個
玉ねぎ:1/2個
パン粉:大さじ8
ナツメグ:少々(やや多め)
塩:小さじ1/2
こしょう:少々
〈ソース〉
ウスターソース:大さじ3
ケチャップ:大さじ3
有塩バター:20g
こしょう:少々
〈焼く用〉
サラダ油:大さじ2
作り方
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、取り出して粗熱をとる。
ボウルに牛ひき肉、卵、炒めた玉ねぎ、パン粉、ナツメグ、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
 手に油(分量外)をつけ、肉だねを4等分し、空気を抜きながら小判形に成形する。
フライパンの油を拭き取り、サラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを焼く。
 焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で7〜8分焼く。
 竹串を刺して透明な肉汁が出たら焼き上がり。
フライパンの油を拭き取り、ウスターソース・ケチャップ・バター・こしょうを入れて中火で加熱し、ハンバーグにかける。
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繭丸夜蛾(甘露巻々)

繭丸夜蛾(甘露巻々)

なんか真理見えたかも…!?
ヤバい人は英語で茶化せばいいんだわ
それでもしキレてきてもplease!!!の一言で黙らせればいい
茶化して穏便に→ガチ説教へと雰囲気さえ作れれば、不適切な言動を止めやすいと思われる
実践してみよう
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まめにー

まめにー

白髪対策あなたはどれ?         1.何もしない 2.黒く染める 3.金髪・茶髪4.あえてホワイトメッシュを入れて白髪をオシャレに見せる白髪対策あなたはどれ?         1.何もしない 2.黒く染める 3.金髪・茶髪4.あえてホワイトメッシュを入れて白髪をオシャレに見せる

回答数 133>>

茶髪

🌈 40・50代🌈 40・50代
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ひろ

ひろ

2026.01.31 熱海梅園
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