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今週もよろしくお願いします✧*｡
昨日食べたスイーツは
渋皮栗のモンブランアイスと栗きんとん🌰
中に隠れてるアイスも栗の味で
栗づくしの和のスイーツでした(*'ᴗ'*)
#モンブラン
#栗きんとん
#栗
#和のスイーツ ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ\(°∀° )/
スイーツの星
34170
GAKU
中はサクサクメレンゲ
栗粒入のラム風味カカオブラウニー
和栗のジェラート
柚子ピールのジュレ
#写真愛好家
#スイーツ
カフェ・スイーツ555さめ
4
いおり
渋皮煮入り
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こ〜ちゃん🌱
鶏もも肉の唐揚げは、こ〜ちゃんの家ではいつでも人気者だ。
じゅわっと揚がる音、こんがり色づく衣。
その匂いだけで、台所は小さな幸せで満たされる。
大人も子どもも笑顔になる料理。
食事の前、仕事終わりの一杯のビールと一緒に頬張る唐揚げは、
「今日も一日お疲れさま」とそっと背中を押してくれる存在でもある。
鶏もも肉は、スーパーで安く手に入りやすい。
だからこ〜ちゃんは、特売の日にまとめて買い、
醤油と料理酒、生姜とにんにくで下味をつけ、
ぽん、と袋に入れて冷蔵庫へ。
一晩ゆっくり休ませておくと、味がすーっと染み込み、
翌日にはごちそうに変わる。
この日も、外はもう薄暗くなり始めていた。
ママは仕事で残業。
幼稚園のお迎えが遅くなり、
帰り道はきっとお腹も心もぺこぺこだろう。
「よし、今日は唐揚げだな」
こ〜ちゃんはそう呟き、
下味をつけておいた鶏肉に片栗粉をまぶす。
片栗粉は、カリッと仕上げてくれる頼もしい相棒だ。
油に入れると、じゅわぁ…ぱちぱち…と元気な音が広がる。
その音を聞きながら、
疲れたママの顔、
「おじいちゃん、からあげー！」と跳ねる孫の姿を思い浮かべる。
玄関の扉が開くころ、
テーブルには湯気の立つ唐揚げ。
それだけで、今日の疲れがふっと軽くなる。
料理は、言葉よりも先に届く優しさ。
こ〜ちゃんは、そう信じている。
材料
鶏もも肉：1枚（約300g）
醤油：大さじ2
日本酒（料理酒）：大さじ1
しょうが（すりおろし）：小さじ1
にんにく（すりおろし）：小さじ1
片栗粉：適量
揚げ油：適量
作り方
鶏もも肉は一口大に切る。
醤油、料理酒、しょうが、にんにくを加えてよく揉み込み、保存袋に入れて冷蔵庫で半日〜1日置く。
揚げる直前に、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
170〜180℃の油で、こんがりと色づくまで揚げる。
油を切り、熱々のうちに皿に盛る。
17
すばやさのたね
12
ハクｩｩｩ
4
さかな
2
のの
回答数 172>>
17
涙の数だけ強くなれ
回答数 94>>
たるたるそーす
栗とかサツマイモとか、旬の食べ物が全部美味しくて最高
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ぐりにゃーる
30代/東京/元薬剤師/アニメ/漫画/哲学者/投資/神
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GAKU
人生は一度きり、見たい景色を見て 食べたいものを食べ 会いたい人に会う。ココでの写真は全てスマホ撮影したものだけを投下。機材よりセンスが勝ることもある。
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5040
いおり
※コメント返信気まぐれです。
33歳、既婚、子持ち、新潟県在住、自撮り、料理、食べること、音楽、ファッション、メイク、筋トレ、youtubeやってます(@aramotartan)、報告することが生き甲斐
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4008
なっちゃん
͛.*🐒𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ ͛.*🐒𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ ͛.*🐒𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎͛.*🐒𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ ͛.ﾈ 申🌹*゜
ちっぽけだと知った日から
"本当''は始まる
全ては"偶然"じゃなくて
"必然"だって事を
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ハクｩｩｩ
プロフィールカードの使い方がわかりません
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