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なぎさ

なぎさ

今年は近畿道の駅をめぐりたい🚗
6駅目は滋賀県 奥永源寺渓流の里

お魚いっぱい展示されていました。川魚を食べたいなあって思ったけど、残念ながら売り切れ[大泣き]
#ドライブ #道の駅 #スタンプラリー
道の駅の星道の駅の星
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ルナ

ルナ

~ルナが知りたい全国のお雑煮~
★滋賀県★
滋賀の「お雑煮」が映し出す多様な風土
滋賀県は「近江の国」として古くから交通の要衝であり、周囲を山々に囲まれながら、中央には広大な琵琶湖を抱いています。
この独特な地形と歴史的背景が、お雑煮という一文化においても「主に4つの顔」を持つという、全国的にも珍しい多様性を生み出しました。

まず一つ目は、「京都文化の影響を受けた白味噌派」です。
大津市などの県南部では、丸餅に里芋や大根を加え、濃厚な白味噌で仕立てます。これはかつて都と密接に関わっていた名残であり、ハレの日の華やかさを象徴しています。

二つ目は、「湖北・湖東に広がるすまし汁派」です。
ここでは醤油ベースの透明な汁に、角餅ではなく「丸餅」を焼かずに入れるのが一般的です。シンプルながらも出汁の旨味を活かした味わいは、厳寒の冬を越す知恵と力強さを感じさせます。

三つ目は、「永源寺周辺の赤味噌派」です。
山間部の東近江市付近では、全国的にも珍しい赤味噌のお雑煮が見られます。
これは、この地の寺院文化や中京圏との交流が影響していると言われ、独特のコクと深みが特徴です。

そして四つ目が、「餅を入れない、あるいは独自の具材を重んじる派」です。
一部の地域では、お餅の代わりに「里芋」を主役にしたり、後から「きな粉」をまぶして食べる習慣があります。

これら4つの形式が共存している理由は、滋賀が「東西文化の接点」であり、各地の集落が独自のアイデンティティを大切に守り抜いてきた証でもあります。
一杯のお椀の中に、滋賀の豊かな歴史と多様な風土が凝縮されているのです。
#滋賀県
#お雑煮








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ハンバート ハンバート

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青い鳥

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ツーリングいこ!

#滋賀県東近江市
#道の駅奥永源寺渓流の里
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びー

びー

秋が去り、冬が来た、永源寺。
また1つ歳を重ねる。
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ルナ
まず、私を見つけて、ありがとう。 ここだけで、話せる友人を募集してます。温泉、旅行、グルメ、写真撮るのが好きです。最近、運動が楽しくなってきた!22時00分に寝て04:00に平日は起きます。既婚者です。Gravityで、地球🌎️にやさしいの星、管理人してます。投稿好きな方、仲良くしましょう。年は非公開です。年齢関係なく仲良くしましょう。プロフを見てから、会話をしましょう。
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とてむん
グラフィックデザイナーですが、カメラマンとして写真や動画も撮ってます。 デザインも写真も、意外にも孤独で人こいしくなります。 一人カラオケいきます 料理が趣味と言ってもいいらしいです まだ解散してないのでバンドマンです ギター歴は中学から。
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いたじゅら
写真とガンダムが趣味の愛知の民です😊 board.barn.37というアカでインスタやってるので覗いてやってください😌
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青い鳥
星をながめる 海をながめる 山をながめる 川をながめる おちつくんだなあ 還暦過ぎてます 彼氏さがしはしてません いろんな方と語りたいです
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Ume
最近、はまってるもの...ゲームSky星を紡ぐ子どもたち、仕事が休みの時はずっとしてます たまに、写真を撮りにぶらりと1人で撮影行ってます😊メインはiPhoneですが、ちょっと古いコンデジも使ってます☺️ゆっくりと撮影をしたいのですが、なかなかそうも行かず😅季節ごとに色々な風景を撮りたいですね。あと、たまに鉄オタが発動します。 よろしくお願いします
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