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貴方はどっち派?秋の味覚貴方はどっち派?秋の味覚

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栗🌰
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こ〜ちゃん🌱

こ〜ちゃん🌱

ブロッコリーの唐揚げ😋テレビの向こうから、食卓へ

家族みんなでテレビを眺めていた、なんでもない夕方だった。
画面の中で紹介されていたのは、「ブロッコリーの唐揚げ」。
「これ、おいしそう」
誰かがそう言った瞬間、空気が少し変わった。
ちょうど冷蔵庫には、スーパーで安くなっていた時に買っておいたブロッコリーが一房。
ブロッコリーは栄養もあって頼もしい野菜だけど、値段に波があるから、安い時に見つけるとつい手が伸びる。
そんな“待機中”のブロッコリーが、今夜は主役になることに決まった。
大きめに切り分けて、電子レンジで温める。
緑が少し鮮やかになって、柔らかくなったところを、めんつゆにそっと浸す。
特別な調味料は使わない。ただ、少し時間を預けるだけ。
しばらくして水気を切り、片栗粉をまぶす。
油に入れた瞬間の、じゅわっとした音。
それだけで、キッチンが「今日は当たりの日だよ」と教えてくれる。
揚げ上がったブロッコリーは、衣の中に湯気を閉じ込めて、ころんとかわいい姿をしていた。
一口かじると、外はカリッと、中はほくっとやさしい。
「これ、ブロッコリー?」
そんな声が上がって、家族の箸が止まらなくなる。
テレビで見て「食べたい」と思ったものを、
その日の夜に、同じ食卓で食べられる。
それはきっと、すごく特別なことじゃない。
でも、ちゃんと幸せなことだ。
ブロッコリー一つで、家族が笑ってくれる夜。
今日もいい料理ができたな、そう思いながら、空になっていくお皿を眺めていた。

ブロッコリーの唐揚げ
材料(作りやすい分量)
ブロッコリー … 1房
めんつゆ(3倍濃縮) … 適量
片栗粉 … 適量
揚げ油 … 適量
作り方
ブロッコリーは少し大きめの一口大に切り分ける。
耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱して柔らかくする。
熱が取れたら、めんつゆに浸してしばらく漬け込む。
ブロッコリーの水分をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶす。
170〜180℃の油で、表面がカリッとするまで揚げる。
油を切って、できあがり。
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ルナ

ルナ

巷で、流行っている、大根を千切りして、ツナ缶混ぜて、片栗粉で、まぶして、お好み焼きみたいに焼くの、やってみました。片栗粉は、多めが、モチモチします。野菜消費には、いいかも。
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な ㄘ .ᐟ

な ㄘ .ᐟ

花より団子もっかい見たい
道明寺よりも花沢類派なんです、、、
でもね 西門さんも 美作さんもいいんよ。。
でもやっぱ 花沢類ですよね。小栗旬いけめん
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るく🦊ྀི🥀ྀི

るく🦊ྀི🥀ྀི

ジョー!サクラ、栗ケーキありがとう
マブ(?)からのギフトワーイ\(* ॑꒳ ॑* \三/ * ॑꒳ ॑*)/ワーイ
なんだかんだ毎回助けてくれてありがとう
ジョーの言葉で救われてるよ[照れる]
𝙁𝙚𝙗𝙧𝙪𝙖𝙧𝙮 𝟳𝙩𝙝, 𝟮𝟬𝟮𝟲

@𝓳𝓸~😈👼🏻‎🌿‬
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るく🦊ྀི🥀ྀི

るく🦊ྀི🥀ྀི

れーーーい!いっぱいギフトありがとう!
クラウン、サクラ、栗ケーキ⸜(*˙꒳˙*)⸝
枠立てる度に来てくれてありがとう[照れる]
𝙁𝙚𝙗𝙧𝙪𝙖𝙧𝙮 𝟳𝙩𝙝, 𝟮𝟬𝟮𝟲

@玲🕊🌸𝓝𝔈
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な ㄘ .ᐟ
垢 復活 ( .ˬ.)" 2度目の👑 ( ¨̮ )ノ゙ 友達増やしたくてフォローすること 有 乞食しまくりの女です 嫌いにならないで、、 ふぁんま : ‪‪❤︎‬𐙚 仲良し : 🔆‬ / 🎀 / 🚬 / 🫘 / 🏐💙 / 🍭 / 💥 / 🦅 / ☯︎ / 🐸 Twins : ‪📺🥩 . 1/22
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ルナ
まず、私を見つけて、ありがとう。 ここだけで、話せる友人を募集してます。温泉、旅行、グルメ、写真撮るのが好きです。最近、運動が楽しくなってきた!22時00分に寝て04:00に平日は起きます。既婚者です。Gravityで、地球🌎️にやさしいの星、管理人してます。投稿好きな方、仲良くしましょう。年は非公開です。年齢関係なく仲良くしましょう。プロフを見てから、会話をしましょう。
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こ〜ちゃん🌱
50代男性です💪フォローはどうぞ👌フォロバ100%👍アウトドアが大好き。小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を! 趣味は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。釣った魚を使って料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪 「イケオジ」目指して頑張っています。料理投稿多めのです。見ていただけると嬉しいです。いいね❤️してくれると嬉しいよ
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Vega🌠💫
率直 ちょっと抜けてるそうです いい人でも悪い人でもなく gravityは、音楽と空と🥃を楽しむ (フォローすぐにはしないです) 自分の感覚の吐露も 🚰只今整えモード🚰
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しいな
好きな物→刀剣乱舞、SHOW BY ROCK!!、声優、2.5次元俳優、WINDBREAKER、ツイステッドワンダーランド 言ってること時々おかしいですが、日本人です(笑)
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