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𝕾沢

ばぅ🥃🚬
仕事なら必要最低限の干渉

かど

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最低限のプライバシーを守る

圭

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たまき

ルチャ
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𝕙𝕒𝕟𝕒✿.*・
とりあえず会ってからてきとーに考えよみたいなテンション楽しかったよな。
今は会える時間が限られてて予め店決めちゃうしな(´◉ω◉)
そもそも全然自由に会えない0(:3 )〜
夜勤明け風呂入って化粧して友達とランチしたり買い物したり酒飲んで帰ってた時期が懐かしい。

ものもらい
💗値下げしました‼️‼️
出:Lilac Love 期限なし 吹き出し
求:250星粒
お気軽にコメント、DMでお声掛けください!
#アイコン交換 #吹き出し交換 #フレーム交換


瑠流

回答数 5562>>

リッタ🌱
さて、芽が出てくるでしょうか?

ばかうどん

湯切り納豆

回答数 5112>>
そもそも重い、軽いなんて相手の気持ちの度合いにもよると思ってるワ
重いって言うような人よりどうすれば相手も自分も嫌な思いをしないか解決策を一緒に考えてくれるような人と出会えたら素敵ヨネン
でも、過剰な束縛・プライベートへの過干渉をしてくるような人は重いんじゃなくてただ支配欲を満たそうとしている人だからそこは見極めなくちゃいけないワヨネン

ミモザ
ランチとか頼むとパン食べ放題🥰多分時間制限なし





ゆめすけ

瀬凪

NY
コツは…
まず衣をつける前に筋切りをしよう。
筋切りっていう概念は曖昧なんだが、ここで必須なのはロースのお肉を見たときに輪っか状になってる、あの筋のことだ。あの輪っかを包丁で断ち切ってあげる。要は火を通すとあの輪っかの筋だけが縮んで、それによって肉全体が曲がってしまうから、輪っかが縮んでも肉に影響を及ぼさないように輪っかを断ち切るというわけだから、心配なら切りまくっていいし、見栄えを気にするなら最小限のポイントを断ち切ろう。
そして、今度は筋肉を切る筋切りだ。
包丁でも、フォークでもいいから、お肉の部分を滅多刺しにしよう。こうすることでお肉全体が柔らかくなるらしい。
衣をつける際は、
1.小麦粉をはたく
2.卵液に潜らせる
3.パン粉をつける
この順番だ。
小麦粉は全体に満遍なくつけて、余分な粉ははたこう。
卵液も全然に満遍なく付くようにくぐらせよう。
パン粉をつける時は優しく握ろう。パン粉は潜らせるのではなく、「握る」のだ。
お肉を鷲掴みにする手つきで、優しくふんわりと圧をかけてあげる。それを全側面からやったらOKだ。
俺はいつもフライパンで揚げている。
油を熱し、箸を突っ込んだ時に泡が出るくらいになったら、肉を投入しよう。
しばらくの間はスプーンで肉に熱々の油を回しかけよう。
肉を箸で持ってみて、ある程度の硬さを感じたらひっくり返そう。
そして、またスプーンで熱々の油を回しかける。
引き揚げる頃合は、肉全体からあぶくがたち、ビチビチという音が鳴ったら引き揚げよう。
中まで火を通すためには蒸らしという工程が必要だ。
その間にキャベツを盛り付けたり、テーブルの準備をしたりしよう。
数分経つと、中までしっかり火が通り、真っ白な切れ目の綺麗なロースカツができるぞ!
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