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【八百yanのお野菜通信】 バナナ編🍌

買ったばかりなのに、
気づいたら黒い斑点が出てくるバナナ
実は、保存方法で持ちがかなり変わる果物です!
今回は、日常で無理なくできる
保存方法をまとめました!
今日からバナナ、
焦って食べなくて大丈夫ですよ!

📘 この果物の基本データ
• 名前:バナナ
• 旬:通年
• 弱点:低温・エチレンガス
• 得意:常温保存・風通しのよい環境

🌡 保存方法①|常温保存(基本)

おすすめ度:★★★★★

やり方
1. 房のまま保存
2. 直射日光を避ける
3. 風通しのよい室内に置く
4. 可能であれば吊るして保存

保存期間
👉 約5〜7日

床に置くと自重で傷みやすくなります
吊るすことで負担が減り、
長持ちしやすくなります!

🧊 保存方法②|軸を保護する

おすすめ度:★★★★☆

やり方
• 房の付け根(軸)をラップで包む
• 空気に触れないようにする

保存期間
👉 +1〜2日程度

バナナは軸からエチレンガスを出します
ここを覆うだけで、
熟成スピードがゆるやかになります(^^)
👉エチレン:常温で気体である唯一の植物ホルモン
植物の老化と成熟を促す

❄️ 保存方法③|冷蔵保存(完熟後)

おすすめ度:★★★☆☆

やり方
• 食べ頃になってから1本ずつ分ける
• 皮ごと冷蔵庫に入れる

保存期間
👉 約1週間

皮は黒くなりますが、中身は問題ありません
見た目だけで判断しなくて大丈夫です!

❄️ 保存方法④|冷凍保存(加工用)

おすすめ度:★★★★☆

やり方
• 皮をむきます
• ラップや保存袋に入れて冷凍します

保存期間
👉 約1か月

スムージーやおやつ作りに向いています
解凍すると柔らかくなる点だけ注意してください

個人的には潰してたいらにしてから冷凍すると
食べやすかったです( ̄∇ ̄*)ゞ

⚠️ これは避けたい保存
• 未熟な状態で冷蔵保存
👉熟さなくなる
• ビニール袋での密閉保存
👉エチレンが充満しすぐに熟す
• 他の果物と密着させる保存
👉互いに出すエチレンで濃度が高まる

バナナは、
少し気にかけるだけで扱いやすくなる果物です🍌
吊るす、軸を包む、熟してから冷やす
このポイントを押さえれば、
最後までおいしく食べきれます🍌⋆*
#季節の果物 #バナナ #保存 #冷凍
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靄靄霞-moya-

靄靄霞-moya-

彼氏の試合⚾️の予定がどんどん増えてきて、せっかく調整したスケジュールが全然意味なくなった。
まぁ、試合なくなれば呑みに行けるけど、、
まぁ、仕事自体は調整していい状況になったけど、、

#ひとりごと #恋愛 #GRAVITY恋愛部
恋愛の星恋愛の星
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よく客食う柿

よく客食う柿

寒い。まあクソ暑い夏と比べたらマシかと思います
授業も課題もバイトも無くここ2日程完全にニートしてますがふとした瞬間に得体のしれない焦りをともなった罪悪感が私を襲います。
こんなときかわいい彼女が居れば俺を夢中にさせてくれるのでしょうか
明日起きたときは俺のことが好きなスタイル良くて美人の女の子が隣で寝ていますように
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ネカマ野郎

ネカマ野郎

なんか保身に走ったり、他人を傷つけないように自分を調整するのって楽しくないね。
自分をさらけ出して、それを面白いとか、好きとか好印象持たれて生きた方が楽しいし、楽だな。
でもそうはいかないから社会成り立ってんだね
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GRAVITY4
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