関連惑星
自撮りの星
54252人が搭乗中
参加
バイク乗りの星
15992人が搭乗中
参加
バイク好きの為のバイク乗りの星です
バイクであれば50ccからリッターオーバー、スクーターやオフ車、アメリカンやSSに至るまで皆さんの愛車自慢大歓迎🤗
技術的な話からツーリング報告等々、皆さんで盛り上げて参りましょう
ただ排気量マウントやGRAVITYの規約に反する書き込み等はご遠慮下さいね
弾き語りの星
9871人が搭乗中
参加
《弾く》
·ピアノ、ギター、ウクレレ
どんな楽器での弾き語りも歓迎✨🤗✨
·初心者からプロまで
歴は問わず( ◜ω◝و(و "
·ルームメイン、投稿メイン
どちらでもOK👌
《聴く》
· 聴きたい人も大歓迎⸜(*˙꒳˙*)⸝
·素敵な弾き語り動画をみつけたら
是非いいねやコメントで応援してね✊🏻📣 ̖́-
·もちろん見る、聴き専もOK⭕
《惑星のイベントについて》
·常時楽器別の投稿欄あります
聴きたい人からも探しやすくなっているので是非ご活用ください😌
·ルームを使った惑星としてのイベントも時々あります(*^^*)お声掛けさせてください😊
✔「弾き語りの星からイベントに招待されました」
というメッセージが来たらタップして中身をチェックしてみてください😁
《弾星OPENchat》
弾く人、聴く人が集まって自由にお話できるchatがあります!
それぞれの音声ルームのシェアや
ルームイベントの告知
ルームイベントオーナーさんからのイベント招待
普段の何気ない雑談など
ご自由にお使いください!
是非気軽に惑星、OPENchatの参加よろしくお願いします(*^^*)
ひとりごとの星
9600人が搭乗中
参加
この星は、皆さんの優しさでできています。
行き場のないひとりごとを呟く場所になれたらと思い、作りました。
香りの星
5441人が搭乗中
参加
香水、柔軟剤、お花…素敵な香りをシェアしませんか?💐
釣り好きの星
4519人が搭乗中
参加
初心者〜ベテランの釣りが好きな方大歓迎です(•͈ᴗ•͈人)
何釣りでもOK!
沢山交流して楽しんで下さい♪
釣り以外の出会い目的の方はNGです
山登りの星
4042人が搭乗中
参加
登山を愛する人達の惑星🏔️
ひとり旅の星
3648人が搭乗中
参加
一人で旅行に行く人の記録などを投稿している星です⭐
一人で旅行に行ったことがある人が記録として投稿するも良し、一人で旅行行ったことなくて参考にしたい人も良し、使い方は自由です。
おすすめの旅先、グルメ、行き方などおすすめしたいことがあったらみんなで共有しましょう✈️
心理学の星
3191人が搭乗中
参加
このコミュニティは、心理学に興味を持つ全ての方を対象とした交流の場です。以下のような幅広い心理学のテーマについて、専門知識や体験、アイデアを共有できます。数理心理学・ビジネス心理学・宗教心理学・犯罪心理学・認知心理学に関するテーマのコメントも大歓迎します。さらに、臨床心理士・公認心理師・認定心理士・メンタルケア心理士・社会福祉士といった専門職の方々も参加可能です。専門的な視点からのアドバイスや議論はもちろん、心理学を学びたい方や興味を深めたい方も歓迎します。心理学を通じて新たな知見を得たり、人間理解を深めたりするきっかけをつくりませんか?ぜひ気軽にご参加ください!
【ルール】
①心理学に関係のない話題は禁止
このコミュニティでは、心理学に関連しない話題や投稿はご遠慮ください。
②心理学に関する雑談はOK
心理学に関連したテーマであれば、雑談や意見交換を歓迎します。ただし、心理学との関連性が明確であることを意識してください。
③投稿やコメントの誤解を防ぐ工夫を!
心理学に関する内容でも、管理側が心理学と無関係だと判断する場合があります。そのため、投稿やコメントが心理学と関係していることを明確に示してください。たとえば、以下のような表現を使用すると誤解を防げます。
- 「心理学の観点から考えると…」
- 「心理学的な視点で雑談します」
心の星
2237人が搭乗中
参加
言いたいのに言えない。
どこかに吐き出したい。
心の中の気持ち。
そんなときは、心の星に立ち寄ってみませんか?
似たような気持ちを抱えた人たちが、
ここにはいます。
🕊ご参加いただくみなさまへお願い
・名指しでの誹謗中傷はお控えください
・出会い目的でのご利用はご遠慮ください
・「つながる」より「共感」を大切にしています
あまり周りに見られたくない投稿は
星限定投稿など活用してくださいね。
誰かの助けに少しでもなりますように。
人気

れれりー
晴れたから帰り安心✨️

しらた

わたあめ‼️‼️ 🌈🍌

みー

Seika
れもん
不安で帰りたくない

たなか

おおきいいぬ

モモ
安心するんだ
もっとみる 
関連検索ワード
新着
ぷりん
しげまる
早く帰りたい

🔥炎魔王🔥閣下Σ





たく


てつべえ
miho
みなさんこんにちは!管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。
カレーやシチュー、煮物などの煮込み料理。「翌日のほうがおいしいから」と、寝かせることもあるかと思います。
しかし、夏場ではないからといって、鍋ごと常温に置いていませんか?
実はその保存方法、食中毒のリスクを高めるかもしれません。
今回は、農林水産省も注意喚起を行っている、「カレーなどの煮込み料理の保存」について解説していきたいと思います!
リスク原因はウェルシュ菌と"温度帯"【カレーや煮込み料理の保存】
煮込み料理で特に問題になるのが、「ウェルシュ菌(クロストリジウム・パーフリンジェンス)」という細菌です。
この菌の特徴はかなり厄介で、以下のような性質があります。
熱に強い「芽胞(がほう)」を作る
加熱しても、熱に強い芽胞が残ることがある
酸素が少ない環境で増えやすい
つまり、しっかり加熱したつもりでも、耐熱性の芽胞が残ることがあり、加熱しただけで安心とは言い切れない菌なんです。
増殖する温度帯に大きなリスク
加えて、ウェルシュ菌は12〜50℃の広い温度帯で増殖することが知られています。
調理後にゆっくり冷めていく時間帯はまさにリスクの高いタイミングなので、特に注意が必要です。
特に鍋のまま置いておくと、中心部分の温度が下がるまでに時間がかかり、その間に菌が増殖してしまうのです。
「一晩寝かせる」は危険な習慣
一晩寝かせたカレーはおいしい」とよく言われますが、衛生面では注意が必要です。
調理後に常温で長時間放置し、翌日に再加熱して食べるという流れは、ウェルシュ菌による食中毒の典型的な発生パターンとされています。
再加熱は大切ですが、それだけで安心とは言い切れません。
保存していた料理は中心部までしっかり温めることが大切とされる一方で、ウェルシュ菌は耐熱性の芽胞が残ることがあるため、そもそも常温で長く置いて菌を増やさないことが重要です。
さらに、見た目やにおいだけでは異変に気づきにくいこともあり、問題なく食べられそうに見えてしまう点にも注意したいところです。
発生は飲食店や給食施設など大量調理の場で多くみられますが、家庭でも扱い方しだいで起こりうるため、日常の調理でも油断しないことが大切です。
防ぐポイントは「すぐ冷やす」
こうしたリスクを防ぐにはどうすればいいの?と思いますよね。
最も重要なのは、「菌を増やさないこと」です。
作った料理はできるだけ早く食べるのが基本ですが、保存する場合は常温のまま放置せず、速やかに冷蔵や冷凍に移すことが大切です。
保存する場合は、鍋のまま置いておくよりも、保存容器に小分けして熱を逃がしやすくすると、冷めるまでの時間が短くなります。
必要に応じて保冷剤や氷水を活用するのも有効です。
少しの時間だから大丈夫」と思ってしまいがちな常温放置ですが、その時間こそが菌を増やす原因になることを念頭に置いておきましょう。
カレーや煮込み料理の保存「常温放置はリスク大!」
煮込み料理は手軽でおいしく、作り置きもしやすい便利なメニューですが、その一方で保存方法を誤ると食中毒のリスクが高まる料理でもあります。
特に注意したいのは「常温で放置すること」です。
ウェルシュ菌は、調理後にゆっくり冷めていく間に増えやすいため、まずは常温で長く置かず、菌を増やさないことが大切です。
保存した料理を食べる際は、中心部までしっかり再加熱することもあわせて意識したいですね。
なるべく早く食べる、保存するなら小分けで冷蔵・冷凍にする
農林水産省も注意喚起しているように、大切なのは菌を増やさないことです。
そのためには、作った料理はできるだけ早く食べること、保存する場合はすぐに冷蔵・冷凍すること、そして小分けして早く冷ますことといった基本を徹底することが重要です。
「まだ大丈夫」と感覚で判断せず、正しい知識で行動することが、家族の健康を守る第一歩です。
日々の何気ない習慣を見直して、安全においしく煮込み料理を楽しみましょう!
参考:農林水産省「煮込み料理を楽しむために~ウェルシュ菌による食中毒にご注意を!!~」
ヨムーノ
もっとみる 
