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よみがえる門前菓子

再放送です。

門前菓子って食べたことありますか?
皆さんお素敵な投稿が多いので、
美味しそうにアップされている
んでしょうね。

大宰府は梅ヶ枝餅が有名なんですね。
菅原道真は子供の頃好きでした。
瀬戸康史さんは福岡出身なので、
食べたことあるみたいです。

女夫まんじゅうは、長谷寺参りの
宿場町の黒崎村の銘菓だったが、
徒歩でなくなり、廃れてしまった。

よみがえらせたのは以下の3人の方
です。宝を未来にまでつなげて。
岡本彰夫さん。
堀井清孝さん。
喜多生一良さん。

聞き込みをして、菓子職人さんが、
時代背景として、つぶあんも入れた。

ほかにも、よみがえったお菓子は
春日大社の意伝坊などがあるそうです。
作り方秘密なんだ。
岩橋くんのライブ行きたかったな🦌

酒香る赤いまんじゅう
山の芋: 15g
芋の風味豊か白いまんじゅう
山の芋: 60g

#グレーテルのかまど
#NHK
GRAVITY
GRAVITY10
ゆうゆ

ゆうゆ

今年も恒例の丹波篠山ツアー🚗
朝6時ごろには出て下道で。
去年も行った農家さんのところへ行って、
黒枝豆収穫体験!
雨模様だったから色々サービスしてくれて。
黒枝豆たんまり買ってきました☺️
自分で収穫するだけでその辺で売ってるよりも
かなり安く買える!
でも自分で切ればわかる、手間。
でもチョキチョキ嫌いじゃないわ♪
黒豆パンも買えたし黒豆ソフトクリームも食べた。
お昼はたまとろ丼。
篠山牛のすき焼きと山の芋のオムレツがのった丼、美味しかった♡
黒豆プリンのカフェは混んでて断念。
帰ってから大量の枝豆持って義母とチョキチョキ✂️枝豆の両端切って湯掻いていただきました。
やはり美味い!!!!!
普通の枝豆とはぜんっぜん違う✨
大量すぎるのでお裾分けand冷凍。
丹波栗も買ったよ〜🌰
毎年買ってるところがやってなくて、
予算オーバーだったけどしゃーない!
とりあえずシンプルに茹でて食べて
渋皮煮も作ってみようかな?
丹波栗もよその栗とは一味違うのよね♡
GRAVITY2
GRAVITY17
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