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ほし

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よみがえる門前菓子

再放送です。

門前菓子って食べたことありますか?
皆さんお素敵な投稿が多いので、
美味しそうにアップされている
んでしょうね。

大宰府は梅ヶ枝餅が有名なんですね。
菅原道真は子供の頃好きでした。
瀬戸康史さんは福岡出身なので、
食べたことあるみたいです。

女夫まんじゅうは、長谷寺参りの
宿場町の黒崎村の銘菓だったが、
徒歩でなくなり、廃れてしまった。

よみがえらせたのは以下の3人の方
です。宝を未来にまでつなげて。
岡本彰夫さん。
堀井清孝さん。
喜多生一良さん。

聞き込みをして、菓子職人さんが、
時代背景として、つぶあんも入れた。

ほかにも、よみがえったお菓子は
春日大社の意伝坊などがあるそうです。
作り方秘密なんだ。
岩橋くんのライブ行きたかったな🦌

酒香る赤いまんじゅう
山の芋: 15g
芋の風味豊か白いまんじゅう
山の芋: 60g

#グレーテルのかまど
#NHK
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