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【八百yanのお野菜通信】 バナナ編🍌

買ったばかりなのに、
気づいたら黒い斑点が出てくるバナナ
実は、保存方法で持ちがかなり変わる果物です!
今回は、日常で無理なくできる
保存方法をまとめました!
今日からバナナ、
焦って食べなくて大丈夫ですよ!

📘 この果物の基本データ
• 名前:バナナ
• 旬:通年
• 弱点:低温・エチレンガス
• 得意:常温保存・風通しのよい環境

🌡 保存方法①|常温保存(基本)

おすすめ度:★★★★★

やり方
1. 房のまま保存
2. 直射日光を避ける
3. 風通しのよい室内に置く
4. 可能であれば吊るして保存

保存期間
👉 約5〜7日

床に置くと自重で傷みやすくなります
吊るすことで負担が減り、
長持ちしやすくなります!

🧊 保存方法②|軸を保護する

おすすめ度:★★★★☆

やり方
• 房の付け根(軸)をラップで包む
• 空気に触れないようにする

保存期間
👉 +1〜2日程度

バナナは軸からエチレンガスを出します
ここを覆うだけで、
熟成スピードがゆるやかになります(^^)
👉エチレン:常温で気体である唯一の植物ホルモン
植物の老化と成熟を促す

❄️ 保存方法③|冷蔵保存(完熟後)

おすすめ度:★★★☆☆

やり方
• 食べ頃になってから1本ずつ分ける
• 皮ごと冷蔵庫に入れる

保存期間
👉 約1週間

皮は黒くなりますが、中身は問題ありません
見た目だけで判断しなくて大丈夫です!

❄️ 保存方法④|冷凍保存(加工用)

おすすめ度:★★★★☆

やり方
• 皮をむきます
• ラップや保存袋に入れて冷凍します

保存期間
👉 約1か月

スムージーやおやつ作りに向いています
解凍すると柔らかくなる点だけ注意してください

個人的には潰してたいらにしてから冷凍すると
食べやすかったです( ̄∇ ̄*)ゞ

⚠️ これは避けたい保存
• 未熟な状態で冷蔵保存
👉熟さなくなる
• ビニール袋での密閉保存
👉エチレンが充満しすぐに熟す
• 他の果物と密着させる保存
👉互いに出すエチレンで濃度が高まる

バナナは、
少し気にかけるだけで扱いやすくなる果物です🍌
吊るす、軸を包む、熟してから冷やす
このポイントを押さえれば、
最後までおいしく食べきれます🍌⋆*
#季節の果物 #バナナ #保存 #冷凍
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シュン🚗車×ブログ🎣

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初めて買ってみたけど、なかなか飲みやすいね☕️☕️
苦味は少なめな感じ☝️
食欲の星食欲の星
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そういやミルキーサブウェイの映画ってもうそろそろだったっけ?めっちゃ楽しみやわ#映画 #銀河特急ミルキーサブウェイ #アニメ #漫画
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こあら

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1/24−4時間27分
1/25−5時間36分
1/26−3時間42分
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民法基礎:物権&債権
諸事情立て込んでて投稿遅れたり。

勉強の進み具合は概ね順調、
昨日問題集が届いてモチベも大復調です。
小説の方は久々に書くから細かい物語性とか、読みやすさが欠けちゃってる。
そこまで書きたいものじゃないから熱量も少ないけど、できるだけ読む人が面白いと思う小説を書きます。
精神的な面に関しては色々変わったところがあって、かなりメンタルが安定しました。
好きなことを好きって言って嫌いなものは嫌いで終わり、根に持ちすぎない人に感情向けすぎない。
友達大好き人間も無駄な心配性も変わらないけども、考え方はとても変わったので、これからはまた別の自分だと思って生きます。

とりま今年の試験で主要4科目は6割取るぞ
(民法7割不登法7割商法5割商登法5割目標)
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