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多肉植物のさらなる仲間入り…
今回はたまたま立ち寄った時に目を見張るような
黄色の多肉が入荷したと思い即仲間入りさせた2鉢
これが別名「金のなる木」多肉植物らしい。。。
2鉢配色が違い、どちらかを知人に譲るつもりで購入したものの悩ましい限りですね。ww
◼️クラッスラ属 黄金花月→後方の2鉢

あとは在庫処分みたいに安価で売られてたのを見かね仲間入りさせた。アエオニウムらしく高く育って欲しい。
◼️アエオニウム属 レモネード→手前左

前から仲間入りさせたかった好きなカランコエ属
そんな中の独特な斑入り葉の江戸紫。大きく立派に個性を放って欲しい。
◼️カランコエ属 江戸紫→手前右
多肉植物の星多肉植物の星
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絵織

絵織

【お夕食】
全国的に今夜は雪が降るところも多いのではないでしょうか

今日のお夕食はすき焼きでした ワインは可愛らしいピッチーニのキャンティです

イタリアのワイン好きなんです ガヤのバルバレスコ バローロはフィレンツェで頂きました 注ぐとグラスの縁が少しオレンジがかるのが独特ですね

すき焼きは世界的にも独特な調理法です 料理に砂糖を使うレシピはあまりないそうです 少し由来を調べました

あ すき焼きの画像はイメージになります

・鋤焼き説

この説が最も広く知られています。江戸時代、農夫たちが仕事の合間にお腹が空いた際、農具の「鋤(すき)」の金属部分を鉄板の代わりにし、捕獲した魚や豆腐などを焼いて食べたことが起源とされています。関西では、元々鋤を鉄板代わりにして貝や魚を焼く「魚すき」「沖すき」といった料理が存在し、そこで牛肉を焼くようになったものが「鋤焼」と呼ばれるようになったとも言われています。

・剥き焼き説

もう一つの説は、肉を薄く切ったものを意味する「剥身(すきみ)」から「剥き焼き」となり、それが「すき焼き」に変化したというものです。

・すき焼きの歴史

すき焼きの歴史は江戸時代にさかのぼりますが、現在のすき焼きの形になったのは明治時代以降、文明開化とともに牛肉を食べる文化が広まってからです。当初は、肉が硬く臭みも強かったため、味噌仕立ての味付けが主流で、野菜もネギが中心でした。肉も薄切りではなく角切りで調理されることが多かったようです。牛肉の品質が向上するにつれて、醤油と砂糖をベースにした割り下が使われるようになり、肉も薄切りに、具材も白滝や豆腐などが加わって、現代のすき焼きの形に近づいていきました。

勉強になりました

グラスはお父様が美味しそうに焼酎をキレイなグラスで飲んでいたので写真に撮りました

ご馳走様でした

絵織



ワインの星 ワインの星 
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たきゅ

たきゅ

酒場放浪記でおなじみ、吉田類さんがおすすめする日本酒がお値打ち品で売られていたので購入🍶
酒場放浪記は20年以上続く人気番組ですが、番組の雰囲気が好きでずっと観ていますw
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Egyptian Fantasy (エジプトの幻想)(「吉田類の酒場放浪記」オープニング曲)

The Klezmorim

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じまり

じまり

はじめまして!なんだか共通点ありそうな予感がしてます✨よかったら少しお話ししませんか?はじめまして!なんだか共通点ありそうな予感がしてます✨よかったら少しお話ししませんか?
あっしでよけりゃあ
いつでもお相手しやすぜ!
こんな江戸っ子にもなりきれねぇ
はんぱもんでござんす
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ぽむ

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大江戸線乗るのむずい。迷った
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名前募集中

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君の精神安定剤ってひとただの江戸がり野郎だから嫌い
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会津藩 

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江戸前寿司
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ちょろいひろし

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アメ横のコスパ良い焼き鳥居酒屋

いつもの頼みすぎ笑

おでん、豚串、焼き鳥丼で一杯✨

バカ安いのに大山鶏でウマ

鳥道酒場 上野店
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メルカード船岡

メルカード船岡

普通の走り方で江戸走りを圧倒してみた。でバズろうかな
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