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まふち

まふち

ピクルスを仕込む。

ジップロックに浸けたい野菜たちを準備する。
2口ぐらいで食べれるサイズがいい。

フライパンに
砂糖 大さじ1、5杯
塩 小さじ1
100mlの酢と水
それぞれゆっくり入れる 

塩コショウ3振りぐらい

中火でグツグツなるまで加熱する。塩と砂糖が溶け切るように混ぜ、酸っぱい匂いが鼻を刺してくるので嗅がないようにする。

溶け切ったら火を止め温かいうちにジップロックに流し込む!!

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。たまに液の浸かる位置を変えてあげる。

半日ほどで浅漬。一晩でしっかり浸かる。
3日ほどで食べ切れるといいな。

おすすめ。

キャベツ 硬いところや甘い冬キャベツは葉も美味しい。

ニンジン  意外と美味しい縦にうすく切っておくとすぐに浸かる。色合い担当

きゅうり あったら嬉しい😄王道きゅうり

ズッキーニ 生でいける。きゅうりと見た目間違えるけど味が違う。

かぶ スライスより1センチ角ぐらいに厚みがあったほうが好み

セロリ 大人な味 クセになる。ちょっと浸かるのに時間がかかる。



つまみ食いが捗りすぐに無くなる。
大根やトマトも美味しいらしい。








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生物碱

生物碱

落ち込んでる時、なんて声かけてほしい?落ち込んでる時、なんて声かけてほしい?
大丈夫だよ、頑張って!
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宇都宮順

宇都宮順

河出書房 宮の意味を紐解くと
皇族や王族
大事なもののある場所 という意味があった
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なぎ🫶

なぎ🫶

怖いことってありますか?怖いことってありますか?
私は自分をコントロールすることを結構大事にしている(というか擦り込まれている?)人間なので、なにかに依存したりコントロール出来なくなることに嫌を通り越してかなり恐怖を感じる。
だからパチンコとか競馬とかタバコとかに限らず、何かにめちゃくちゃ夢中になったり我を忘れて楽しむことも苦手。
なにかに夢中な人は魅力的なんだけど、自分がそうなるのは怖いっていう矛盾を抱えている。

それ自体が嫌な訳じゃなくて、何かに支配されてコントロール出来なくなってる(または自分はいつでもコントロール出来ると思い込んでいる)人間の近くにいるのも怖い。ってなりがち。取り込まれそうで。
羨ましさもあるんだけどね。
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ゆーだい

ゆーだい

マジこれ買えばよかった[大泣き]
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どんなにカラー付けても、抜け道を見つけて舐め壊しを続けるので、とうとう病院にて巨大なカラー装着になった猫
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