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オゥ·͜·⋆
とりあえずヘラグさんとスルトちゃんを眺めて過ごしてますദ്ദിᐢ- ̫-ᐢ₎

臼井優
ぶりしゃぶを美味しく楽しむポイント
旬の時期: 11月下旬から2月頃の「寒ブリ」が最も脂が乗っており、ぶりしゃぶに最適です。
切り方: お刺身よりも少し薄めに切ることで、熱が通りやすくなり、口当たりが良くなります。
食べ方: 沸騰した出汁(昆布出汁が一般的)に2〜3回くぐらせ、表面が白っぽくなった「レア」な状態で食べるのが一番美味しいとされています。
おすすめの具材と調味料
野菜: 水菜、白ねぎ(千切り)、大根(ピーラーで薄くスライスしたもの)などが、ぶりの脂とよく合います。
薬味・タレ: ポン酢に、もみじおろしや刻みネギを添えるのが定番です。
注文・購入に役立つリンク
お取り寄せ: 全国のブランドぶり(氷見うどん等で有名な富山県の「氷見ぶり」など)を楽天市場のぶりしゃぶ特集やAmazonで探すことができます。
ふるさと納税: 旬の時期にはさとふるなどのサイトで返礼品として人気です。
レシピ: 自宅で作る際はクックパッドのぶりしゃぶレシピが参考になります。

臼井優
「ひみ寒ぶり」の特徴
漁獲方法:ストレスを与えにくい定置網漁で、富山湾内に入り込んだブリを獲ります。
鮮度保持:船上で氷水で締める「沖締め」により、鮮度と旨味を保ちます。
ブランド認定:氷見魚ブランド対策協議会が、大きさや脂の乗りなどをチェックし、「ひみ寒ぶり宣言」後に認定されます。
出荷:認定されたブリには販売証明書が付き、青い箱に入れられて出荷されます。
旬と時期
旬:11月下旬~2月頃がピーク。
鰤起こし:11月下旬~12月頃の荒天(雷鳴を伴う)は、ブリが来る合図とされ、豊漁を期待させます。
楽しみ方と文化
旬の料理:刺身、ぶりしゃぶ、煮物、塩焼き、かぶら寿司など、様々な料理で楽しめます。
出世魚:モジャコ→ツバイソ→フクラギ(ガンド)→ブリと成長段階で呼び名が変わります。
嫁ぶり(よめぶり):年末に実家から嫁ぎ先へブリ1匹を贈る、両家の絆を深める縁起物という風習もあります。
旬の楽しみ方
店舗で:氷見市内の飲食店や、氷見漁港近くの魚市場などで新鮮な寒ブリ料理を味わえます。
お取り寄せ:氷見の鮮魚店では、オンラインで刺身用やしゃぶしゃぶ用などの加工品も購入できます。

凡人👺
躁状態が続きすぎた
疲れた、たぶん

あくび
ガラケー時代みたいにフル充電パック持ち歩ける状態作れば??
スマホのバッテリー位置が馬鹿

もも

38歳 Blue🫐
もうヘトヘト 状態
😫
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おすすめのクリエーター

臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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凡人👺
ただの死体
バツイチ子持ちシングルパンセク
好きになった人は男女関係なく好き
倫理観なし極端な性格の蛮族
フォロー、ミュート、ブロックお好きにどうぞ!ハッハー!
「来る者拒まず、去るもの追わず」
「気まぐれにきれいな花を愛でるのが好き」
「かまってくれる人が好き」
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あくび
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38歳 Blue🫐
面倒。バツイチ人間。(ㆀ˘・з・˘)青森
既婚者 お断り❤️
恋愛対象は独身男性。45歳までの方
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もも
春から社会人🐣
趣味いろいろ
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