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爬虫類の星

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麺の星

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ラーメンの星を作ろうと思ったら既にあったので妥協というわけではありませんが麺類全ての星を作りました🍜 ラーメン、お蕎麦、うどん、パスタ、麺の星で推し麺を投稿してね!

両生類の星

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両生類好きの人はぜひ参加をお願いします。  飼っている両生類、飼いたい両生類、見つけた両生類についてどんどん投稿してください。  両生類でなくても、生き物のことなら何でもオールオッケーです  ぜひ、生き物のかわいい写真の投稿お願いします。

優しい人類の星

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辛くなったり、相談したい、愚痴を聞いてくれ!って時にぜひ来てくれ!! 大体の投稿にコメントしたりするけんよろしく! 1人で抱え込まんと誰かに相談して気持ち楽にしよーぜ!

齧歯類の星

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齧歯類の動物が好きな方、大歓迎です! 飼育中の方も、齧歯類の動物が好きな方も、 ぜひ惑星への搭乗をお待ちしております🌟 飼育してる時に困ったことや相談などもOKです! 惑星のイメージ写真になってるのは、 惑星主のしろと暮らしている デグーのまっちゃくんです☘️ 🪐齧歯類の星で投稿された動物さん達🪐 ・デグー ・シマリス ・フクロモモンガ ・スキニーギニアピッグ ・アフリカヤマネ ・キングハムスタースキニー ・ハムスター ・キンクマハムスター ・ジャンガリアンハムスター ・うさぎ ・カピバラ ・ファットテールジャービル ・パンダマウス ・ロボロフスキー ・カメ ・チンチラ ・リチャードソンジリス

プロの凍結家の星

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福岡カフェ&麺類行この星

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実際に行った福岡や福岡近郊のカフェや麺類を食べてメニュー等を投稿して下さい。 交流を通じてメンバー同士で実際にお店巡りできるのが理想ですね☺️ 麺類(たまに他のもの)を食べてそのあとカフェに行くスタイルで月に2回程度主に天神や博多で食べ歩きをやる事があります。 あとは月1で飲み会があったり、なかったり。 イベントに載せるので興味ある方は参加お願いします🙏 参加される場合は 参加希望→別のチャットに招待→チャットで挨拶、打ち合わせ→食べ歩き場所集合の流れになります。 現在別のチャットでは男子11名、女性9名の10代〜50代のメンバーがいます。 フッカルの方が少ないので仮に募集して主と2人だけ参加になってもいやむしろ2人の方が周りやすい1日を楽しもう〜くらいの勢いがある方ができれば希望です。 その場合古参になりグループ内でも居心地よくなりますよ☺️ 色々書きましたがイベントに参加されれば月に2、3回外に連れ出してくれる仲間が1名は手に入りますので男女問わずどしどし応募お待ちしております🙇

類型の星

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MBTIの二分法(EとI、SとN…)はわかりやすく親しみやすい反面、それだけだと矛盾や混乱も生じやすいと感じています。心理機能やエニアグラム、ソシオニクスなど、多面的に見てこそ理解が深まる部分があるはずです。 この『類型の星』では、二分法の良さも尊重しつつ、より幅広い視点から性格やタイプを語り合える場を目指しています。埋もれてしまいがちな深い考察も、ここでは光を当てたいと思っています。作ったばかりなので、一緒に育ててくださる方を歓迎します! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 《この星でのお願いごと》 ◎相互尊重 意見の違いはあって当然です。否定ではなく、理解を大切にしてください。 ◎差別・偏見の禁止 性格類型や個人を攻撃する発言はNGです。安心して語れる場を守りましょう。 ◎自由な発信 知識・体験談・考察など歓迎します。根拠があってもなくても「自分の視点」として書いてくだされば大丈夫です。 ◎禁止行為の具体例 誹謗中傷、人格攻撃、差別的・偏見的な発言、類型を盾にした決めつけや見下し、スパム・荒らし行為、過度なプライベート詮索など。 上記に該当する場合は、管理人が調整や削除を行うことがあります。ご了承ください。

ありがとう齧歯類の星

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☆牡蠣の昆布絞め(昆布締め)の作り方

用意するもの

○生食用牡蠣:1パック
(焼き牡蠣にする場合に限り、加熱用牡蠣も可)

○昆布
(牡蠣をサンドするので、小さくても複数あれば可)

○塩・・・小さじ1/4杯
(1~1.5g程)

○日本酒・・・大さじ2杯と適量
(料理酒でも可)


①キッチンペーパーや布ふきんなどで、日本酒(料理酒でも可、酢でも良い)を染みこませて、昆布の表面を拭き、砂やほこりを落とす

②昆布で挟む(サンド)するので、大きめのラップを、バッドなどに敷き、昆布を上に敷く
(ジップロック等でも、代用可能)

③小さじ1/4程度の塩を、大さじ2杯の酒で溶かし、昆布にかけて、全体になじむように、指やハケ等で湿らせる(料理酒を使う場合、塩分が含まれているので、気持ち少なめにすることを推奨)
(約30分そのままにすると、昆布が柔らかくなります)《写真1枚目》

④生食用(焼き牡蠣にする場合に限り、加熱用牡蠣でも可)の牡蠣を水で振り洗いして、キッチンペーパーなどで水気を取る(自分は振り洗いしませんが、お勧めできません😅)《写真2枚目》

⑤昆布の上に牡蠣を並べ《写真3枚目》、もう1枚の昆布を載せ、ピッチリ密着させるように、ラップで包む《写真4枚目》

⑥冷蔵庫で保存(6時間ほどで食べられますが、昆布の旨みを強くするために、24時間程度を推奨)


 そのままで美味だし・・・

 しゃぶしゃぶ、
 ポン酢、三杯酢でも・・・✨

 心友からは、アヒージョも美味しいと聞いてます😊

 これも心友からですが、昆布でサンドしたまま、フライパンで焼き牡蠣にしても美味しいです✨
(加熱する場合に限り、加熱用牡蠣も可)



番外編として・・・
(最初に作って食べたもの)を、ご紹介✨

 お酢を大さじ1(リンゴ酢、穀物酢、米酢などお好みで)と、塩小さじ1/4と、日本酒(料理酒可)大さじ2を混ぜ、挟んだ昆布と牡蠣にふりかける

 手順は同様です!


 これも美味しいので、お試しください!


ポイント!
 生でいただくものなので、使う道具は衛生的に処理してください
 手指や菜箸等、清潔にしてください!
 重しをすることで均等に水分が抜け、昆布の旨味がしっかりと、牡蠣に伝わります
(翌日以降は昆布に挟んだ状態は、やめて食べてください)
(大量に作る場合、どんどんサンドしていくと、昆布の無駄が省けてよいです)



 最後に・・・

 残った昆布は捨てずに、軽く水洗いをして
(酢を使った場合は、数時間貯めた水に浸しておくだけで、だいぶ酸っぱさは軽減します)、鍋やおでんに入れるも良し・・・
 色んな活用法があります!

 すぐ使わないのであれば、そのまま冷凍してもOK!

 加熱用牡蠣、醤油、酒(お好みで少量のみりんなど・・・)と一緒に、炊き込み牡蠣ご飯も、お勧めです!

 また、キッチンバサミ等で、昆布を細かく刻み、短冊切りした油揚げやニンジンと一緒に炒め、少量の醤油で味付けて、おかずとしても、再活用できます!

 昆布佃煮もオススメ
 3~4cm角に、角切りにし、鍋に入れ、昆布がかぶるくらいの水を入れて、柔らかくなるまで、煮詰める
 お好みに合わせた調味料(みりん・砂糖・醤油)を加え、煮含めます

(元の状態と比べてしまうと、旨みは減りますが、いろいろな料理に活用可能✨)


 是非、昆布の二次活用してください👍️


#牡蠣の昆布絞め #牡蠣の昆布締め #レシピ #昆布の二次活用
第1回 冬休み飯⛄️
第1回 冬休み飯⛄️
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おもち

おもち

ティラミス買ってみた!
美味しかったけど冷凍だから水っぽくなってしまった、冷凍されてないやつを次は買おう
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み~

み~

昨夜、ひとり飯だと思ってて
鶏むね肉を塩麹漬けしてたんですよ
今日の昼はクリスマスプレゼントの
うな重を食べたので
夜は小鍋で鶏むね肉を焼いて
鶏ガラで作ったスープをぶち込み
冷凍ご飯と卵とチーズ
リゾットっぽい感じにしました
むね肉やらか〜くて美味しかった
そんな引きこもりクリスマスです
#適応障害
#お疲れGRAVITY
GRAVITY

Merry Christmas Baby

ブルース・スプリングスティーン & The E Street Band

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そーくん

そーくん

冷凍庫で冷やしておいた
ズブロッカ
ストレートで!

これは......うん
やばウマ!
独り飲みを楽しむの星独り飲みを楽しむの星
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nobuta

nobuta

今夜は釜揚げうどんと
「Santa has gone」と言う事で半額チキン🍗
最近麺類多いな♪
食欲の星食欲の星
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シン

シン

冷凍ピザもプラスしました😂
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くー

くー

クリスマス
🌙.*🎄ෆ‪ෆ‪•*🎅*•¸🎶✨🎼ෆ‪ෆ‪•*🎅
黄金チキンとファミチキ
どっちにするべき????クリスマス 🌙.*🎄ෆ‪ෆ‪•*🎅*•¸🎶✨🎼ෆ‪ෆ‪•*🎅 黄金チキンとファミチキ どっちにするべき????

回答数 3>>

どちらかというと、
冷凍チキンを
そのまま油で揚げて
水蒸気爆発を観察してみたい
GRAVITY
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