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しーたか

しーたか

190円揚げタコ

ありがちな冷凍たこ焼き油で揚げましたなやつ
それはうまい!
薬味もあり190円納得なつまみ😄
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おしげ

おしげ

晩ごはん。
ゆばうどん。

去年作ったゆばの卵とじを解凍して、豚こま肉を混ぜ、とろみをつけ直した。

うどんはがしがしの冷凍さぬきより、こっちの安いふにふにのほうがあう。
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kk

kk

#冷凍食品
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臼井優

臼井優

香箱ガニ(こうばこがに)は、北陸地方(主に石川県)で水揚げされる雌(メス)のズワイガニのことです。
2026年現在の主な特徴と旬の情報は以下の通りです。
特徴と魅力
濃厚な味わい: 雄のズワイガニに比べて小ぶりですが、お腹にある茶色の「外子(そとこ)」と、甲羅の中にある鮮やかなオレンジ色の「内子(うちこ)」、そして濃厚なカニ味噌が絶品とされています。
別名: 地域によって呼び名が異なり、福井県では「セイコガニ」、山陰地方では「セコガニ」や「親ガニ」、京都では「コッペガニ」と呼ばれます。
2026年の旬と漁期
香箱ガニは資源保護のため、漁期が非常に短く設定されています。
漁期: 例年 11月6日〜12月末日 までの約2ヶ月間のみです。
旬: 2026年の冬(11月〜12月)に再び解禁されます。
現在(2026年1月)は、前年末に終了した今シーズンの漁期を終えた直後の時期にあたります。市場に出回る生鮮品は非常に少なくなりますが、加工品や冷凍の甲羅盛りなどは引き続き流通しています。
楽しみ方
カニ面(かにめん): 甲羅の中に身や内子・外子をすべて詰め込んだ料理で、金沢おでんの定番具材としても人気です。
取り寄せ: シーズン中は JFいしかわ公式 などを通じて産地直送の味を楽しむことができます。
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コバちゃん

コバちゃん

居酒屋コバ🏮冷蔵庫あるものメニュー
ちくわの照り焼き、揚げおろし、シイタケの肉詰め。肉団子あんかけ焼きうどん。

冷凍しといたギョーザの余りダネが活躍。
あんかけは市販のラーメンスープから錬成してみた。今日ヨメちゃん撮影。なぜか美味そうやん…カンパイ🍺

#GRAVITY飲酒部
#GRAVITY料理部
酒飲みの星酒飲みの星
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明石

明石

正月の残り肉(冷凍)ですき焼き作ったけど、油多すぎてお腹もたれてる
どうにか油を綺麗に除去したいんだけど、方法ないかな
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かなめ

かなめ

カレイの煮付け美味しかった
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