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我等、和がわらわら笑う輪が如く
｢あ、噛んだぁ…恥ずかしぃ… ⁝( ;ᾥ; )⁝｣
｢こんなん読めるかぁアホォ! ( ･᷄ὢ･᷅ )｣
ソレ、この星で供養しませんか？
もしかしたら読める方がいるかも？
そしたら、ソレが参考になって読めるようになるかも？
✨️たのしいたのしい使い方✨️
①外郎売や早口言葉などを読んでみよう！
②読んだ音声を録音！投稿してみよう！
③噛んだら、この世の全ての憎悪を込め呪詛を吐きながら｢2度と貴様を許さない｣と心に誓い、言の葉を見つめませう。その呪縛をもちいて呪力は増し加えられませう。
ルールを守って楽しく呪っころ！(🫵 ᐛ )
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最近の食卓は、自然と子どもたちを意識した料理が増えていた。
やさしい味、食べやすい形、安心できる一皿。
それはそれで幸せな日常だけれど、
ふと胸の奥で、小さくつぶやく声がした。
「今日は、大人のための料理にしよう」
選んだのは、イタリアンカツレツ。
イタリア料理らしい軽やかさをまといながら、
豚こま肉をぎゅっとまとめたその姿は、
ゴロリとしていて、頼もしい存在感がある。
中に忍ばせたチーズは、揚げることで静かに熱をため、
切り分けた瞬間、じゅわっと溶け出す。
その様子だけで、もう“大人の時間”が始まっていた。
カツレツの下には、真っ赤なトマトソースをたっぷりと敷いた。
今日は、地元の産直市場で手に入れたトマトを使っている。
サイズが不揃いだったり、少し傷があったりする「訳ありトマト」。
けれど、それは見た目の話であって、
味はむしろ、太陽をたくさん浴びた証のように濃い。
安く手に入ったそのトマトを、惜しげもなく刻み、
コトコトと火にかけて、やさしくソースに仕立てた。
トマトの酸味と甘みがほどよく溶け合ったソースは、
揚げたてのカツレツをしっかりと受け止めてくれる。
その上にふりかけたパルメザンチーズが、
全体をきゅっと大人の味に引き締めた。
子ども向けに抑えていた味付けから、
一歩だけ踏み出した夜。
家族のための料理も、もちろん大切。
でも、たまには大人の舌を思い出させてくれる一皿があってもいい。
このイタリアンカツレツは、
産直市場のトマトと一緒に、
「今日も一日おつかれさま」と
静かに語りかけてくれる料理になった。
🧀 ジュワッとジューシー！豚こまイタリアンカツレツ
材料
〈メイン〉
豚こま切れ肉：400g
ピザ用チーズ：160g
塩こしょう：少々
薄力粉（下味用）：適量
〈衣〉
薄力粉：60g
水：100cc
パン粉：適量
〈ソース〉
トマト：2個
ケチャップ：大さじ6
〈揚げ用・仕上げ〉
サラダ油：適量
粉チーズ：適量
🍅 作り方
下準備
トマトは粗みじん切りにする。
ボウルに豚こま肉を入れ、塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
チーズを包む
ピザ用チーズを8等分して丸める。
豚肉で包み、しっかりとボール状に成形する。
バッター液を作る
別のボウルに水と薄力粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
衣をつけて揚げる
成形した肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
鍋に底から約2cmのサラダ油を入れて180℃に熱し、
転がしながらきつね色になるまで揚げる。
ソースを作る・仕上げ
耐熱容器にトマトとケチャップを入れ、
ふんわりラップして600Wの電子レンジで1分加熱し混ぜる。
器にソース → カツレツを盛り、粉チーズをふりかける。
521
mako
別段、私だけが考えて対応しなきゃいけないことじゃ無いんですけどね。
長年、私がやってたら私の仕事でしょって言われたんだった。
それに靄ったのが、先週末の記憶だったわ。
#ひとりごと
2
チャヌヌ
4
あき
黒染めトリートメント買う
舌磨きする
5
ま
悔しい半分相手さん傷付かんか心配半分、、
すぐ怒るし舌打ちするし異性関係なくボロクソ言うし、普通に浮気しようとするし
やっぱマチアプってめげずにやっとると恋人って出来るもんなんかな笑 私はアプリ懲りたよ😔
いやてか今好きぴいるけどさ笑
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