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Shiki

Shiki

窓の外は雪~
瀬戸内もそうだけど、神奈川県もほとんど積もらないから珍しい!

今日は、少し前に近くのスターバックスで入手したエチオピアの珈琲をハンドドリップで。
ややロースト強めだけれど酸味が感じられて美味しい。

スターバックスの店舗でもDeLonghiを使うのかな?この白のコーヒーメーカーも可愛らしいな。
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サリー

サリー

阿波尾鶏のロースト😋

柔らかくて美味しかった~
食欲の星食欲の星
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まー

まー

まずは鹿肉のロースト

筋少なめで下処理楽だった~
オーブンでコンフィしながら火入れして
最後焼き目だけ付けて完成!

美味い!酒!
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R134

R134

妻の誕生日の前週祭って事で
ちょってしたカジュアルフレンチのランチコースをいただきました♪😊

#横浜
#関内
#フレンチ
#鴨ローストが美味

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Happy Birthday

スティーヴィー・ワンダー

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VERITAS

VERITAS

三寒四温までとはいかないまでも、
東京は春の近さを
感じる様な暖かい日が続いております。
今日は特にポカポカ陽気です。

金曜午後のコーヒーブレーク

豆:マイルドブレンド
ロースト:ミドルロースト
グラインド:コマンダンテ手挽きミル
抽出:ネルドリップ 濃いめ
C/S:ヘレンド インドの華 デミタスカップ

ブラジル ベースにコロンビア等の
南米系ブレンド
シティローストに近い煎りなので濃いめに
煎れました
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勲Kun

勲Kun

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イベリコ豚のロースト トリュフ添え キャビアと共に
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