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H.
今日は燻製数の子3種食べ比べ。
左からバルサミコ酢牡蠣醤油でブルーチーズと、にんにくレモン唐辛子オリーブオイル漬け、ザーサイ花椒黒酢ごま油の中華和え。
個人的にはオリーブオイル漬けがお気に入り。香りも食感もあたらしい食べ物のよう。
午年ですね。
亀は万年というし、龍は霧にも乗るそうですが、名馬は老いてなお志は千里をかけると。心身を磨きつつ、自分が楽しく幸せな方へ。
烈士暮年壮心やまず。
そんな風に歳を重ねていきたいですな。
今年もよろしくお願いします。
4
ゆう
特に炭酸泉が好きです。
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メヌハ🕊️ノア
はちみつレモンより
はちみつ柚子だな🙂↕️ｳﾝｳﾝ
みお
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ハック
レモンの皮をピーラーでなるべく薄く剥いて、消毒済の保存瓶に投入ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
そこに高濃度のアルコール、今回はスピリタスと100プルーフ(50%)のスミノフで漬け込みました。
リモンチェッロはここから2週間ほど漬け込んでから砂糖でガムシロップを作って合わせ、更に1週間ほど熟成させたら完成ですჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
レモンシロップは、黄色の皮を剥いた後の白いフカフカを手で剥いて、ある程度細かくしたレモンの果肉を同量の砂糖で和えて瓶詰めにして2~3日熟成後、ミキサーにかけて濾したら完成となります(´-ω-)ｳﾑ
。。。楽しみだ(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹
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Hazmec
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H.
どうもはじめまして。ほぼ毎夜飲んでます。
お茶やお酒や作ったり食べたり。写真撮ったり読書したり。秋とベンチと綺麗な石、路地裏や工場群や廃墟が好き。ひとり旅は大好き。文章書いたり、動画作るのも好き。推しがたくさん。とてもインドア。いつか映画をつくりたい。
日記のようにやっています。
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Miiko
福岡/シンママ/40代
マイペースw
食いしん坊&飲兵衛🍺
楽しくやり取りできる相手募集中♪
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