2020年9月から始めた蒸留所作りの備忘録として時系列で投稿します。興味のある方は生暖かく見守ってください。最近のお酒が悪者扱いされる風潮はツライ。世界のどこに行っても酒と音楽と宗教が存在するのは、よりどころが必要だからなんだと思う。これらが迫害されない世の中になりますように。