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駒子
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6
しょお
もしかしてアラビカ種ロブスタ種リベリカ種のことかな…
好きです[ほっとする]
2
kuraβ
ロブスタのスペシャリティコーヒーだとすると…
ファイン・ロブスタってやつか？
調べたら違った。リベリカだそうだ。リベリカ種の変種であるエクセルサ種だそうだ。産地もダラット近辺の高原地帯ではなく、中部の平野らしい。
リベリカは19世紀頃に飲まれていたコーヒー3大原種のひとつ（アラビカ、ロブスタ、リベリカ）だそうで、現在の流通量は1%という希少なコーヒーだとか。3大原種なのに幻の。ジャコウ猫の💩コーヒーより希少かも。値段は250gで2000円くらいだったので、普段のロブスタの5倍くらいか。良い💩コーヒーは、もっとずっと高い。
今日は、濃いめのエスプレッソで淹れたけど、眠れなくなりそうな濃さだったので、淹れ方は考えよう。
ベトナムのコーヒーの奥深さを感じた。
4
ユキジ
99%は風味と香りのアラビカ種、苦味とコク、カフェインの多いロブスタ種で、1%がリベリカ種ですね‼️
ブルーマウンテン、モカ、キリマンなど有名ですね|(￣3￣)|
自分はインドモンスーンがお気に入りでミルで挽いて飲んでました[ほほえむ]
カフェインはアドレナリンの分泌により集中力アップや眠気覚ましの効果があるので、コーヒーは朝に飲むのがオススメですね‼️
1日に3杯までが理想です( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
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