関連惑星
ラジオ体操の星
392人が搭乗中
参加
ラジオ体操は超効率的な運動です。全身の筋肉約400/600と全身の骨200にアプローチします。
そんなラジオ体操を習慣化するべくラジオ体操の星に参加しませんか?
私は毎朝7時からラジオ体操音声ルームを開いています。是非ご参加ください!
体温の星
348人が搭乗中
参加
裏健全の星
338人が搭乗中
参加
清く正しくいやらしく、不健全万歳!
恐怖体験&心霊現象
184人が搭乗中
参加
そこのホラー好きさん!
過去に経験した(している)恐怖体験や心霊現象等語り合いませんか⁉️
人怖も⭕️
もちろんネタが無くて話を聞きたいだけという方も大歓迎です✨
ホラー好きさんお待ちしております👋
天体観測の星
147人が搭乗中
参加
星空好きな人で星をいっぱい煌めかそうぜ!!!
見るの好きな人、撮るの好きな人、両方
みんなの星空待ってるよ☺️✨
体が大きくなっただけの赤ちゃんの星
146人が搭乗中
参加
体が大きくなっただけの赤ちゃんの星
恋愛体質の星
105人が搭乗中
参加
寒くないのに震える
立体造型の星
34人が搭乗中
参加
模型、彫刻、アクセサリー、家具、ぬいぐるみ、建造物。ジャンルを横断して「立体造形としてのツボ」を刺激するもの、自作の造形物をなんでも持ち寄りましょう。
全部グラの星
33人が搭乗中
参加
グラビティで起こった喜怒哀楽
これぜーんぶグラビティのせいですよね?
全部グラの星へようこそ
全国 47都道府県・雑談
24人が搭乗中
参加
人気

しまじろう
〈主に英〉カーボン・フットプリント◆【直訳】炭素の足跡◆商品やサービスなどのライフサイクル全体(原材料調達から製造・販売・使用・リサイクル・廃棄まで)で排出される温室効果ガスの排出量をCO2の排出量に換算した指標。および、その数値を商品やサービスなどのパッケージに記載する制度。人間の活動が地球温暖化に与える影響を把握するために用いられる。◆【略】CF

ひろ
回答数 141>>

ピンクのウサギ
回答数 36515>>

あお👑

ま

なーさん
回答数 12291>>

夢見る機械の修理屋
#マイクロプラスチック

たか
もっとみる 
関連検索ワード
新着

またんぎ
まず、敵(剥きにくさ)を知る必要があります。
卵殻膜の癒着: 新鮮な卵ほど卵白に二酸化炭素が多く含まれており、加熱すると膨張して白身を殻(正確には卵殻膜)に強く押し付けます。
白身の柔らかさ: 完熟に比べて白身の構造が不安定なため、少しの摩擦で白身ごと剥がれてしまいます。
これを防ぐための**「物理的な剥離アプローチ」**は以下の通りです。
2. 下準備:穴あけによる「圧力調整」
茹でる前に、卵の底(丸みのある方、気室がある方)に画鋲や専用の穴あけ器で小さな穴を開けます。
理由: 加熱により内部の空気が膨張した際、その逃げ道を作ることで内圧を下げます。また、茹で上がりの形状が凹まず綺麗になります。
3. 温度管理:「熱衝撃」による分離
ここが最も重要です。「水から茹でる」のではなく、**「沸騰したお湯に入れる」**方法を推奨します。
投入時: 沸騰したお湯に入れることで、外側の白身を一気に固め、殻との癒着を防ぎます。
冷却時(急冷): 茹で上がった直後、**氷水(ただの水道水ではなく、氷を大量に入れた水)**に最低15分〜20分浸けます。
科学的根拠: 卵の中身が冷えて収縮するスピードと、殻が収縮するスピードの差(熱膨張率の違い)を利用し、殻と中身の間に物理的な隙間を作ります。この工程をサボると、成功率は激減します。
4. 実践テクニック:全面破砕(クラッシュ)法
半熟卵の場合、大きく割るよりも**「細かく砕く」**方が安全です。
全体にヒビを入れる:
平らな場所で、卵の側面、上、下と、全体的に細かくヒビが入るように優しく叩きます。強すぎると白身が割れるので、ソフトタッチで行います。
ポイント: 殻がモザイク状になるくらい細かくヒビを入れると、膜が切れやすくなります。
水圧剥離(水中剥き):
ボウルに張った水の中、または流水の下で剥きます。
理由: ヒビ割れた殻と白身の隙間に水が入り込み、水圧が「潤滑剤」の役割を果たして膜を押し広げてくれます。乾燥した状態で剥くよりも摩擦が圧倒的に少なくなります。
「膜」を意識する:
殻そのものではなく、殻のすぐ下にある薄い「卵殻膜」をつまみ、白身から引き剥がすイメージで剥くと、殻が数珠つなぎについてきます。
5. 裏技:スプーン・息アプローチ(参考)
スプーン法: 底(気室)の殻を少し剥き、そこからスプーンの背を殻と身のカーブに沿わせて差し込み、回しながら外す方法。慣れると早いです。
タッパーシェイク法: タッパーに少量の水と卵を入れ、蓋をしてシェイクして全体にヒビを入れる方法。ただし、半熟すぎる卵(とろとろ)の場合は崩壊するリスクがあるため、少し固めの半熟向けです。
結論(成功のフロー)
お尻に穴を開ける。
沸騰湯から茹でる。
氷水でキンキンに冷やして中身を収縮させる。
全体に細かくヒビを入れる。
水中で膜と身の間に水を入れながら剥く。
この手順を踏めば、どれだけ柔らかい半熟卵でも、上図(理想的なつるつるの状態)のように仕上げることが可能です。

さる🐒
回答数 104>>








四月朔日__ᨒ𖡼_
観た結果.........
レーンが全体的にマシ。(んむ)

鮟鱇
https://x.com/V92835072/status/1977940584342941847
546🌙1769879015

蓮
これ性別とか関係なく全体的に(?)キモイと思うんだけど

みやざわ

はな、今日は75きろ
もっとみる 
おすすめのクリエーター

みやざわ
ファミマ店員×3🟩⬜️🟦
中高社会科教員志望φ(..)カキカキ
フォロワー
0
投稿数
8649

はな、今日は75きろ
Please leave me alone.できる限りほっといて。愚痴多めフォロー非推奨ブロック推奨。日本人だけど日本語は怪しい。気難し屋。亡くなった家族の話とかする。あとはゆで卵とイラスト、TRPG。フォロー・フォロバ絶対しません。
フォロワー
0
投稿数
7953

鮟鱇
フォロワー
0
投稿数
5320

さる🐒
東京/大阪/タイ/チリで食品会社を経営、毎月2〜3週間タイにいます。ボランティアや出演者を数千人集めて東京や離島で無料音楽フェス、ビアフェス、ジビエフェス、タイフェスなどを主催。テレ東の12話のドラマ「錦糸町パラダイス」に音楽フェスを創る役で本人の実名キャラが登場し本人も出演。都心で小さな日本酒メインの海鮮酒バーのオーナーシェフをやっていて、お店がドラマ「ワカコ酒」の舞台となり本人も大将役で出演。
フォロワー
0
投稿数
2334

夢見る機械の修理屋
適当に呟く
フォロワー
0
投稿数
1385
