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shion
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dandan
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ジョン
カニカマサラダ
ワカメ春雨スープ


うめ
玉子とワカメのスープ
#自炊

るる


ノリちゃ
スープ、{{{{(+ω+)}}}}寒ぅ~

Angel
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めると
豚骨からスープを仕込み、背脂とチャーシューも仕込んで!!
自画自賛しちゃったよね[大笑い]
#ラーメン
#GRAVITYラーメン部
#飯テロ



りんたろう
孤独なアロハ
しゅう
外国人に「うま味」(UMAMI)という味覚が
徐々に広まってる件
日本人は「うま味」=当然の認識かもだけど
特に欧米系の外国人には
「うま味」という感覚は
新鮮・知らないという人もいる件
個人的には
「イギリス系」の国では
特に「うま味」の概念が
その国の人にって新鮮な人が多い感じがする話
今は「ラーメンのスープ」だけじゃなく
◆ お蕎麦の出汁(かつお系)
◆ うどんの出汁(昆布だし系 等)
◆ 中華そば(昔ながら)
そのような「スープ」も
とても人気で 最後まで飲み干す人も
外国人観光客・海外でも 割といるお話
「和食」の神髄である「お出汁」が
「作る側」にとっても
「食べる側」にとっても
非常に「重要」であることが
「外国への 和食の普及」で
改めて 証明されているお話

ナカヤマ
スープは辛いw

すきま
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