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チサ
カツになった
洗ったし揚げた訳だがまだ鉄の強い味がするなコレ
うーん 買ったやつが悪いのかそういう魚なのか判断に困る
2チサ
モウカザメは鉄の強い味がした
実際鉄分の含有量多いらしい
水で割った角瓶いただきまーす
結構甘い口当たりなんだな角
なんか割と近年甘めに変わったらしいけどその頃成人してないからわかんないね
3チサ
カジキっぽい味って話が本当なら私と相性いいはずなんだが
バター醤油で焼いた
3
けにちん
#モウカザメのソテー
今日は、エビピーの気分になりました〜🙌
もう一品は、モウカザメでフライにしようかと思ったけど、帰ってきたのが遅かったので、塩胡椒、片栗粉振って、バターソテーにしました〜😆
エビピラフは、たっぷりのバターにニンニク一欠みじん切り、刻みベーコンを炒めて、むきエビいっぱい。
エビがそこそこ炒まったら、賽の目切りの玉ねぎと舞茸入れて炒めて塩胡椒、ご飯を入れて炒めほぐしたら、刻み赤パプリカとレタスを入れて、塩で味を整えて完成〜🙆
小エビだけど、プリプリで美味しかったわ〜😂
他は、野菜サラダに、鮭と根菜の味噌汁〜😊
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