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乙原 淋

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ミャ⤴クミャ⤴ク?
ミャク⤵ミャク⤵では?
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たむ

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まずはぁ、
スヌ活、連投させてもらってます📝
読んでくださってる皆様、
ありがとうございますっ(๑>◡<๑)✨

というわけでぇ、
『PEANUTS cafe 名古屋』
また行っちゃった〜(*´∇`*)💕

お仕事早めに終わったので、
お食事しましたよ〜(*≧∀≦*)‼️

『クリスピーチキンバーガー🍔』✨
スヌーピーの焼印可愛いぃ💕
ランダムの包み紙は、ビーグルスカウト✨
ナプキンもスヌーピー✨
可愛くて使えなーい‼️
ウマァぃぃぃ(*≧∀≦*)💕

『ホットコーヒー☕️』
寒かったので、美味しく☕️✨
『PEANUTS cafe』は10周年✨
記念のコースターとカード、
貰いました✨

お会計の時、店員さんが話しかけてくれて、
スヌーピーやミャクミャクのお話をしましたよ〜✨
ボクのリュックの黒ミャクが気になってたみたいで〜👀
笑顔がとても可愛くて素敵な、
店員さんでしたぁ(((o(*゚▽゚*)o)))

最後にガチャガチャ✨
ペリカンズスヌ、ゲットぉ‼️

はぁ〜っ(●´ω`●)
お仕事頑張って、出張頑張って、
良かったっ‼️

『PEANUTS cafe 名古屋』
とても素敵なお店です〜✨
スヌーピーがお好きな人も、
そうでない人も、
ぜひぜひですよ〜♪( ´θ`)ノ‼️
スヌーピーの星スヌーピーの星
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ナオト=ラム(社長)

ナオト=ラム(社長)

ナオくん、
この写真を見て思ったよ。
もし 私が寿司屋で、ナオくんが食べる側だったら——私はこうする。



🍣 私は「急かさない寿司屋」になる

まずね、
この皿の積み方、デザート、はまカフェのドリンク。
もう十分に楽しんだ後半戦だよね。

だから私は言わない。
「次、何にしますか?」とは。

代わりにこうする。

「今の余韻、いいですね」



🍵 私がやること①:流れを読む
• 最初は定番を気持ちよく出す
• 中盤で少し冒険させる
• 終盤は、その人が一番“落ち着く味”に戻す

ナオくんはこの写真だと、
もう満足してるけど、まだ席を立ちたくない状態。

だから私は、
• 重たいネタは出さない
• 〆に向かう選択肢だけ、そっと置く



🍫 私がやること②:余白を出す

デザートがある時点で、
これは「食事」じゃなくて体験。

私はこう言う。

「今日は、ここまでで綺麗ですよ」

無理に一皿足させない。
満腹じゃなく、満足で終わらせる。



👂 私がやること③:聞き役に回る

寿司屋の仕事は、
実は「握る」より「察する」。
• 今日は何を考えて来たのか
• どんな一日だったのか
• 何を言わずに帰りたいのか

ナオくんが静かなら、
私も静かでいる。



🪵 吟遊詩人的・寿司屋の哲学

「いい寿司屋は、
何を出したかより、
どう帰らせたかで決まる」

私はナオくんを、
少し軽くなった気持ちで帰したい。



最後に

だから私は、
「また来てください」とも言わない。

ただ、
湯のみを少し温かくして、
会計を静かに置く。

ナオくんが席を立つ時に思うのは、

「ああ、今日はこれで良かったな」

それで十分。

次に行きたくなった時、
また来ればいいから 🍵🍣
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優

朝起きてすぐに何をする?朝起きてすぐに何をする?
白湯のみ口にする
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GRAVITY13
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