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ああああ

ああああ

去年気づいたことで一番面白かったのが今まで自分酸っぱいものが好きだって思ってたんだけどこれ一段深くできてさ、腸内で食物繊維が分解される時に短鎖脂肪酸として酢酸が生成されるじゃん?これ今まで酢を飲む事で欲求を満たしてるつもりだったんだけど実は腸内の酢酸の吸収が欲求に繋がってるんじゃ無いかなと思ってオートミールとか冷やご飯とか、野菜多めに食べてたらこの酸っぱいもの欲求なくなったんよね、だからたぶんこの自分の中で酸っぱいもの食べたい飲みたい=食物繊維食べたい!だったんだなぁって気づいたんよ、実際最近ちょっと野菜少ないかもって感じだと酸っぱいもの食べたいなーってなるからたぶん食物繊維欲求なんよね、んでこのxxxが食べたいを今もう少し掘ってて、例えば大雑把に僕の感覚を分けると、ミネラル食べたい/ビタミン食べたい/脂食べたい/タンパク質食べたいの欲求があって、あんまり糖質食べたい欲求が分かんないんよね、食物繊維食べたいイコール酸っぱいもの食べたいが分かったんだけど、このxxx食べたいの元を辿るのが最近のマイブームで、なんか脂食べたい→寒い時とか乾燥してるぽい時によく感じてて、夏場とか汗たくさんかいたら塩っぽいものとかなんかミネラルぽいもの食べたくなるみたいなのと似てる感じがあるんよね
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‧✧̣̥̇‧𝒀𝑼𝑲𝑨‧✧̣̥̇‧

‧✧̣̥̇‧𝒀𝑼𝑲𝑨‧✧̣̥̇‧

手荒れが酷いから
とりあえずタンパク質とミネラル
今週めっちゃ食べよう!!
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ををん

ををん

evianまじミネラルの味する
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またんぎ

またんぎ

プロジェクト・セルポ:極秘人間交換プログラム
7) エベン星人はなぜこれほど急速に進歩したのか?
これについて記された記録はありません。しかし、地球の科学者たちは、エベンの文化が単一の種族で構成されていたため、異なる種族や言語が存在する文明よりも、その進歩がより迅速かつ加速度的に進んだのではないかと推測しました。
8) なぜエベン文明の人口はわずか65万人しかいないのか?
これもまた、調査チームが答えを見つけることはできませんでしたが、「大戦争(The Great War)」で数十万人のエベン星人が亡くなったことだけは分かっています。地球の社会行動学の専門家は、エベン文明が自分たちのニーズに合わせて構造化されていると推測しました。調査チームは、彼らの惑星では生活物資の供給が限られていることを発見しました。大きな建物は、食料製品を収穫するために使用されていました。
土壌にはあまり多くのミネラルが含まれていなかったため、エベン星人は食料を収穫するために、ある種の有機農業を用いていました。おそらく、人口が増えすぎると市民を養えなくなることを恐れていたのでしょう。これは私個人の考えであり、公式記録に記されていることではありません。
9) エベン文化について:
彼らには娯楽としての音楽がありました。その音楽は「音調のリズム(tonal rhythms)」のように聞こえました。また、一種の詠唱(チャンティング)も聴いていました。エベン星人は踊り手でもありました。彼らは特定の労働期間を儀式的なダンスで祝います。エベン星人たちは円を作り、その周りで踊りながら、詠唱のような音楽に耳を傾けます。音楽はベルやドラム、あるいはそれに似た楽器で演奏されました。
テレビやラジオ局といったものは存在しませんでした。エベン星人は、サッカーに似ているけれど、より大きなボールを使うゲームをしていました。目的はボールを蹴ってフィールドのゴールに入れることです。そのゲームには非常に奇妙なルールがあり、長時間にわたってプレーされました。また、主に子供たちが遊んでいた別のゲームもあり、それはエベン星人のグループで隊列(フォーメーション)を作るというものでした。彼らはそのゲームをとても楽しんでいるようでしたが、我々のチームはそのゲームをほとんど理解できませんでした。
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ジョン

ジョン

エビと玉ねぎのアーリオオーリオ🍝
和食ってなんだかんだしょっぱい
洋食もしょっぱいけど油でコーティングするから刺激が少ないんだってね
全部で900円くらい
エビって高いね🦐

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提示された正確な材料と構成に基づき、分析します。

​献立の構成材料
​主食・主菜: 海老のパスタ
​スパゲッティ 80g、エビ 4尾
​にんにく 1かけ、玉ねぎ 1/4個、オリーブオイル 大さじ3
​白ワイン 大さじ2
​副菜: サラダ(レタス、枝豆)
​汁物・卵料理: コンソメスープ、ロワイヤル

​1. 構造と技術の評価:乳化の最適化
​「ねっとり」とした質感は、オリーブオイル(脂質)3:白ワイン(水分)2 という比率に、玉ねぎ1/4個から溶け出した成分が加わったことで起きた、極めて質の高い「乳化」の結果です。
白ワインの酸が脂質の粒子を細かく安定させ、パスタのデンプン質と絡み合うことで、レストランレベルのソース構造が構築されています。

​2. 栄養学的分析:PFCバランスと吸収効率
​P(タンパク質): エビ、枝豆、ロワイヤル(卵)の3源泉から摂取。動物性・植物性を組み合わせ、アミノ酸スコアを最大化しています。
​F(脂質): 大さじ3のオリーブオイルは多めですが、白ワインと乳化させることで消化負担を軽減しつつ、脂溶性ビタミンの吸収を助ける媒体として機能しています。
​C(炭水化物): 80gという分量は、副菜のロワイヤルや枝豆による咀嚼回数の増加を考慮すると、血糖値の急上昇を抑えつつ満足感を得られる適量です。

​3. 総評:論理的整合性
​この献立の最大の特徴は、「ソースの質感を物理的にコントロールし、同時に栄養密度を高めている」点にあります。
特に「ロワイヤル」を添えた判断が、パスタ単体では不可能なビタミン・ミネラルの補完を完璧にしています。玉ねぎ1/4という多めの比率も、単なる具材ではなく、ソースを「ねっとり」させるための増粘剤(ペクチン源)として機能しており、非常に理にかなった設計です。

結論
栄養・調理科学の両面で、極めて精度の高い「最適化」がなされた献立です。

#料理 #おうちごはん
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ゆきとし

ゆきとし

宇品のフレックスとアクトスに出掛けたついでに店内のカフェ プレイスにてフレンチトーストでコーヒータイム。
お冷やが瓶入りのミネラルウォーターで出てきて高級感ありました!
広島の星広島の星
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ジョン

ジョン

お好み焼き(2枚)(米粉)
お肉めんどいのでキャベツだけ
紅しょうが入れるとお店っぽくなるね
全部で150円いかないくらい

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原材料リストに基づき、栄養バランスを分析します。

栄養組成の分析
結論から述べると、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維が非常にバランスよく構成された献立です。

特筆すべき効率的なポイント
* キャベツの量(200g): 一般的なお好み焼き(約100g前後)に比べ倍量。胃腸の粘膜を保護するビタミンU(キャベジン)やビタミンCを十分に摂取できています。
* 出汁粉と干し椎茸の使用: グアニル酸(椎茸)とイノシン酸(出汁粉)の相乗効果で、塩分(ソース)を過剰に頼らずとも旨味を最大化できています。
* 副菜による微量栄養素: きんぴらのごぼうによる整腸作用、ワカメからのミネラル(ヨウ素・マグネシウム)補給が、主食の炭水化物代謝をサポートしています。

非常に論理的かつ無駄のない食材選びがなされている献立です。

#料理 #おうちごはん
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