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猫苦手のみけ🍊
昔作った料理シリーズ⑰
『ホタルイカとタラの芽の軽いトマトソース
全粒粉のフジッリ』
春先にコース料理を頼まれた時の1皿。
季節の食材のホタルイカとタラの芽をふんだんに使用しました。
ホタルイカを少し潰しながらオイルに香りを移し、
一気に高温にしてタラの芽を加えてサッと火を通す。
そこに少量のトマトソースとゆで汁を加えてソースが完成。
そこにフジッリを入れて合わせ、
オリーブオイルを絡めて仕上げにタラの芽のフリットを盛り付けて完成。
春の苦味を感じられる一品。
#料理人
#春
#ホタルイカ
#タラの芽
#フジッリ
32
hassy
回答数 690>>
7
もけけ
8
涙希
2
ゆめ❁¨̮
ペンネ、フジッリ ……等
215
ニコ
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ゆー
フジッリの残り使った主食
足りないたんぱく質はプロテインで🔥
#自炊 #おうちごはん
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まおまお
フジッリ、カレークリームソース。
#GRAVITY飲酒部 #GRAVITY料理部 #料理 #飯テロ #自炊
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全生還ですわね～ ジゼルちゃんの立ち絵はKPです！
5
ぽぼ
今日はリガトーニでしたが、これとかフジッリみたいな短いパスタ好き！
はねないから食べやすい！
もちろんお味も美味しかったです😊
今日はグリーンピースの煮物？も頼んでみましたが、まあまあ辛めでこれも美味しかったです😍
色々大変なことばかりでしんどいけど、やっぱり自分の機嫌はランチによって保たれてるなと実感しました、、
また頑張ろう、、
食欲の星261
なりちー
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えんま
8
山田おろち
派
非
フジッリ
ヘルパー
訪問看護
ガチでこれ出てきました！！
まじで面白くねぇけど真面目に使ってたから余計笑
1 もっとみる
おすすめのクリエーター
まおまお
恋愛体質メンヘラの生き地獄。
日米親善アームレスリング大会チャンピオン🏅
戦争とシャバいパスタが嫌い。
静岡を愛し、静岡に愛された男。
だが神奈川県在住東京勤務。
ﾄﾞｰﾕｰｺﾄｰ‼️
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ぽぼ
1992年生まれ。主にランチ投稿。
土日は音信不通。早寝早起き。
趣味は飯テロされること！！
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猫苦手のみけ🍊
歌が大好きな料理人です🇮🇹
週1ペースでカラオケ行ってるので
良かったら遊びに来てください✨️
BUMP OF CHICKENや米津玄師を歌うのが得意です🎤
BUMP OF CHICKEN大好きです(*´`)
仲良くしてください🙌
※猫は苦手ではありません。。。
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涙希
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もけけ
刹那主義
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