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ロケマサ37

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世界のフォーボーから
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なや 「NAYA」

なや 「NAYA」

今日もフォーボーを食べました
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胡桃

胡桃

パクチー大盛り+100えん
フォーボーとベトナム練乳コーヒー
美味しかった😋

#ベトナム料理#パクチー
食欲の星食欲の星
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ゆうき

ゆうき

東桜のTRONG DONG restaurant

本格派ベトナムレストランでランチ。

リハビリ終わったのでビールと
フォーボー、生春巻き。
名古屋の星名古屋の星
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なや 「NAYA」

なや 「NAYA」

またフォーボを食べます
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ある

ある

近々ベトナムから我が家に遊びに来るので、フォーの作り方を勉強中🇻🇳
大きくは牛スープのフォーボーと鶏がらスープのフォーガーに分けられるけど、これはボーの方。ガーの方があっさりしてる[ほほえむ]
#GRAVITY料理部 #ベトナム
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Mal

Mal

フォーとエッグコーヒーは、ベトナム料理を代表する二つの象徴的な要素であり、それぞれがユニークで記憶に残る体験を提供してくれます。



🍜 フォー(Phở)

概要:
フォーは、風味豊かなスープ、ライスヌードル(バインフォー)、新鮮なハーブ、そして肉(通常は牛肉〈フォーボー〉または鶏肉〈フォーガー〉)で構成された、伝統的なベトナムのヌードルスープです。



☕ カフェ・チュン(ベトナム風エッグコーヒー)

概要:
エッグコーヒーは、卵黄、砂糖、コンデンスミルク、そしてコクのあるベトナムコーヒーで作られる、濃厚でクリーミーな飲み物です。
その味わいは、液体のティラミスと例えられることもあります。



必要であれば、レシピや作り方、ベトナムでのおすすめスポットなどもご紹介できますよ。
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ロペ・マソメノス

ロペ・マソメノス

旅行で印象に残った美味しい食べ物は?旅行で印象に残った美味しい食べ物は?
1枚目 カオパット
タイのチャーハン。初めて食べた時にこんなに美味いチャーハンがあるのかと感動した。

2枚目 タイスキ
日本のすき焼きが語源だけど実際はしゃぶしゃぶ。タレが美味い。

3枚目 チムチュム
タイ東北のハーブ鍋。タイスキに近い。タイ料理に共通して言えることだけどやっぱりタレが美味い。

4枚目 ティップマサイのパッタイ
パッタイってこんなに美味しかったのかって驚くほどの味。甘めの味付け。

5枚目 フォイトーン
卵の黄身を使ったタイのお菓子。黄身の風味と甘さがたまらない。

6枚目 フォーボー
牛肉のフォー。日本ではボー(牛肉)ではなくガー(鶏肉)が多いけどベトナムでは牛肉のフォーが多かったイメージ。牛の出汁がめちゃくちゃ美味しい。

7枚目 ブンボーフエ
ベトナムのフエの名物らしい。パスタ風の米麺でスープがめちゃくちゃ美味しかった。

8枚目 ベーベー(シャコ)
20cm超の巨大なシャコ。ベーベーと言うのが正しい言葉かは分からないけどハノイのシーフード屋でそう言えば出てくると思う。上手くて安くて食べまくった記憶がある。

旅行というかタイとベトナムの美味いもの。最後まで読んだ人は偉い笑
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