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アル・トゥラヤー
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ぽい♨️
孤独のグルメを見て気になってた店
僕は軟麺の皿うどんが好き
最初はそのまま、その後からしや『金蝶ソース』で味変しながらいただく
アサリ、イカの他にカキが入ってるのが特徴みたい
柔らかキャベツとあんかけで麺を絡め取って食べる感じ、すごくコクがあって美味しい
今度はちゃんぽんの方も食べてみたい
元長崎県民の僕にとって東京のあっさりちゃんぽんは物足りないし、皿うどんは硬麺ばかり
昔食べたあの味を探し回っているけどなかなか出会えない
せっかく渋谷に来たので他にも…ということで
スパイスカレーの店を見つけて入った
僕の好きなダル(豆)ベースの野菜カレーとチキンアチャーリー(アチャールに使うスパイスを使ったカレーらしい)のあいがけ
その間に三種類のアチャール(インドのピクルス)
バスティマライスにパクチーがのる
僕はパクチーは進んでは食べないけど今回はなぜか凄く美味しくいただけた
味はまろやかで南インドやスリランカ寄りなのかな？(あまり詳しくないけど)
スプーンの上に色んなものを少しずつのせて口に入れ味と食感の変化を楽しむ感じが好き
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