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血糖値スパイクという言葉を聞いてから
お菓子をほとんど食べなくなった。

前なら普通に食べていたのに
今、手元にはこんなにお菓子が残っている。

血糖値スパイクは食後に眠くなるくらいの認識でしたが、
調べてみたら、眠気＝体が出している警告サインでした。

■知ってたこと
・食後に眠くなる
・食後に気絶する場合がある
・原因は血糖値スパイク
・糖は栄養、養分として消化される
・糖を摂取すると血糖値があがる
・インスリンに血糖値を下げる働きがある
・血糖値が大きく上がると下げる働きが起きる
・この働きにより眠気が起きる

【疑問】
血糖値を下げるとは？糖が消えるのか？
なぜ下げる必要があるのか
血糖値の上下は何が問題なのか
インスリンが糖を消すなら血糖値スパイクは問題ないのではないか？
インスリンが放出されなくても、糖は養分になので問題ないのではないか？
高血糖はなぜ糖尿病になるのか？
糖尿病はなぜ足が腐ると言われるのか？

【調べた結果とQ&A】
糖と言ってるが正しくはブドウ糖(ここでは「糖」で進める)
インスリンは膵臓で作られる
インスリンがないと細胞が糖を使えず、血液中に糖があふれる
インスリンが効かなくなると、膵臓が無理して結果、糖尿病になる
高血糖は糖を糖化する。
糖化は動脈硬化を促進し、それは心筋梗塞や脳梗塞のリスクを高める
対策は生活習慣の改善や治療:
・よく噛んで食べる、ゆっくり食べる
・糖質偏重の食事を避ける
・食後に軽い運動をする

Q1.インスリンは糖をどうやって消す？
A1.インスリンは糖を消してはいない
正しくは、糖を血液から抜いて、筋肉や脂肪などの細胞に入れている

Q2.糖尿病でなぜ足が腐る？
A2.血管が痛む
→栄養が届かなくなる
→神経が傷つく、痛みに気づかなくなる
→傷が悪化・感染する
→治らないところまで進行
→壊死
→切断

　Q2.5.なぜ手や頭ではなく足？
　A2.5.足は体の一番下にある、もともと血が届きにくい

Q3.糖は養分なのに多いとダメなのか？
A3.糖が多すぎると糖化という現象が起きて毒になる
糖が多すぎるとタンパク質とくっついて性質が変わる
そして血管を傷つける
血管を治すときに起きる現象が動脈硬化などにつながる

Q4.はい、これでもう血糖値スパイクや糖尿病は怖くないですね！
A4.そうはならない
理屈はわかった。
実は怖いことがわかった。
でも、明日からどう生きれば良いか何も見えていない。

自分で調べても限界があるので医療関係者に聞いてみた

■プロに聞いたこと
Q1. 糖の量はどれくらい気を付ける？
A1. 量よりも時間当たりに摂る量が重要
同じ量でも時間かければ血糖値は徐々に上がる
みかん1個たべるのにどれくらいかかるか
ジュースはそれの何倍分も糖分を一瞬で飲める
甘い飲み物は控えめが良さげ

Q2. 野菜から食べれば大丈夫？
A2. 一定の効果はあるけど、早食いすると効果はかなり弱まる。
本来は野菜の食物繊維が糖の吸収を遅らせるが、数分の時間差と十分な咀嚼が必要
現実的には待つよりも、とにかくよく噛んで食べることのほうが重要。
　
　Q.2.5.おにぎりだけは良くない？
　A.2.5.栄養は桶理論という一番低い板で全体が決まるというものがある
　　　糖質だけでは他の栄養が不足するので野菜やタンパク質を一緒に摂る
　　　
Q3. 運動はいつ、どれくらい？
A3. 食後最低30分あけてから「大きい筋肉」を使うのが良い
食後すぐは胃に血液が集まるので、激しい運動はNG。
30分経って消化が終わった頃に動く。
太もも・背中・腹筋などの大きな筋肉は糖を大量に消費する。
スクワットや、深いお辞儀の運動がおすすめ。
お辞儀でも10回もやったら熱くなる。
熱いということはカロリーを消費しているということ。

Q4. お菓子を食べるなら、1日/1月で何回まで？
A4.回数ではない、空腹では食べるな
糖の塊なので量をとるな

Q5. 何歳から気をつけるべき？
A5. 今から
若い頃は基礎代謝でなんとかなっていただけ。
好きなものを諦めないために、運動するのが健全

●結論

聞いたアドバイスからまず始める3つ：
液体で糖をとらない
固形物は食べる前に後5回噛む
食後30分経ったら、お辞儀を繰り返す

自分の身体を守れるのは、自分だけです。

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