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乃亜
10
体温
オートミール
トムヤムペースト
オイスターソース
白い恋人
乾燥きくらげ
小エビ
です
4
あずき
6
COCOHIME𓃠 ❂
辛くて美味い[目がハート]
パクチーのせればお店と変わらんな。
917
セルポ総司令官
1位:カップヌードル、トムヤムクン味
(トムヤムペースト抜き)
2位:カップヌードル、チリトマト味
3位:どん兵衛の鴨そば
9
水守
口の端痛いんすけど
5
くまち
トムヤムペーストとパクチーさえあれば生きていけるぜ、おつかれ5.10
8
けんじ
ちょっと焦げてるのはご愛嬌
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イッセイ
月夜野の産直で珍しい辛味を見つけたので、ハバネロと黄色の唐辛子を手に入れた。
日本の土壌で栽培された品なので、｢中南米で口にした辛さ程では無いだろう｣と考えたのだが、甘かった。
翌朝のトイレは大変な事態となった(^_^;)
ハバネロで学習したハズなのに、黄色唐辛子を5本刻んで小鍋で煮たのだが、煮汁は強烈な辛さだった。
慌てたワタシは、前回用いた業スーのナンプラーとトムヤムペーストで味付けし、夏の残りのそうめんを茹でて、つけ麺の様に食した。
結果的には予想外の美味さとなった( ^_^)
結果オーライとなったが、栽培された佐藤さんと増田さんには、声を大にしてお伝えしたい。
｢値段の兼ね合いで、細かな対応が出来ないのは重々承知しているのですか、｢激辛｣とか｢先ずは少量で｣とか、注意書きをしていただけないでしょうか？
でも美味しかったので、来年以降も継続購入させて頂きます｣と。
｢排便時に他界する方が出るかもしれないぞ｣と、真剣に思ったものですから[冷や汗]
アラフィフの星
11イッセイ
皆様、コニチワ。
代休で昼メシを作ったもんですから、紹介かねて ご報告いたします。
3つで100円位で販売している焼ソバ麺、皆さんはどのように召し上がっていらっしゃいますか？
添付されている粉末ソースですが、化学調味料が多過ぎで咥内がダルくなる様に感じるので、ワタシはほとんど使わなくなりましたσ(^_^;
代わりに使うのは、業スーで売ってるトムヤムペーストとナンプラーです。
(作り方)
1, 20cmのフライパンにジャガイモ大一つと胸肉半分を投入し、省略の油で炒めます。
ある程度したら、ペーストとナンプラーを大サジ2杯加えて炒めます。
2, 炒めたモノを別容器に移すと、ペースト成分が残ります。麺と水10cc加えて、麺をほぐしながら炒めます
3, 炒めたイモと肉を絡めて、更に炒めれば完成です。
(食感)
ペーストの生姜とレモングラスが効いて、口当たりがアッサリしているのが特徴です。
オッサンになって、添付の粉末ソースで量を食べれなくなりましたが、これなら3玉分食えそうな気がします(食べた事は無いですが(^_^;)
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