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みい

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アップルパイはダマンド、カスタード、りんごコンポート、りんごジャムを入れるのが1番美味しくておすすめです[好き]
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白菜⋆☽

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今日はガレット・デ・ロワを買いに行くのだ(`・ω・´)
買ったら写真と共に報告するのだ

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※ガレット・デ・ロワ(Galette des Rois)は、「王様のお菓子」という意味のフランスの伝統的なパイ菓子で、折り込みパイ生地とアーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)で作られ、新年(特に1月6日の公現祭)に家族や友人と楽しむお菓子です。中には「フェーブ」と呼ばれる陶器の人形が隠されており、当たった人がその年の王様(または女王様)となり、幸運が訪れるとされています。表面に「レイエ」と呼ばれる美しい飾り模様が描かれているのが特徴です。
(Geminiより引用)
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れい

れい

いちごタルトリベンジ~!!🍓
前回作った時はカスタードが緩くなりすぎちゃったりダマンドが上手く焼けなかったから全部上手くいってほんとに嬉しい😭😭✨✨
4月からはパティシエの卵なのでそれまでまだ沢山お菓子作れたらいいなჱ̒^_ .̫ _^➰🌟❕

#お菓子作り
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き

1回目は混ぜが足りなくて2回目はバターとラム酒入れ忘れたダマンドを焼いた後に気づいてアーモンドパウダーは無くなっていてスーパーは閉まり終了😇😇😇
もうしょうがないから味見して駄目なら明日急いで土台から作る!
なんてこった、感で進めるもんじゃないなお菓子作りは…自分の記憶を過信しちゃいけないね…
てか家でカスタード作るのむずくない?最近毎回分離しちゃう。温度上げきれないんだなきっと…
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