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ひかる

ひかる

一つ前の投稿にたくさんコメントついててびっくりした(笑)
テイスティングはお店にあるもの全部してますが、蒸留所のことやキーモルトなどもう一歩深掘りして勉強したいと思ってます
ぜひご教授を!
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rpanda 𓃠‪

rpanda 𓃠‪

山崎が定価以下(飲食店価格?)で手に入る
酒屋が見つかったので思わず大人買い。

山崎好きだけど、プレ値では絶対買わない
主義なので、これは嬉しい。

なんでも不景気で飲食店で買わなくなった
ので、それまで飲食店優先だったけど
店頭に並ぶようになったのだとか。

折しも来年また値上げが決まった近頃。
来年の値上げまでストック増やしとくか
...とも思うのだけど、ぶっちゃけ今ですら
こういう状況なんで来年値上げになったら
定価ですら買う人はもっと少なく
なりそう。

安易に値上げ値上げって言ってるけど、
消費者もバカじゃないから、その価格に
見合わないレベルと思われたら、
売れなくなってしまうって分からない
あたり、今のサントリーはどうかしてる。
ま、国内需要なんてどうでもいいん
だろうけど。

今の高市政権は支持層がアホなウヨが
メインなので、誰かがサントリーを
売国企業って扇動したら一気に不買
運動になりそう。

それはともかく...
無印の山崎は、実はキーモルトが
ワイン樽原酒なのでチーズやチーズ料理、
例えばドリアなんかにも合うし、
トマトソースやミートソースのパスタ
にだって合う。

山崎が和食に合うウイスキーと
されたのは今は昔であって、今も
もう1つのキーモルトであるミズナラ樽
原酒によって合わないこともないが、
恐らくは昔に比べカジュアルに洋食が
食卓に並ぶ日本の家庭に合わせたニュアンス
だと考える。

因みに、無印の山崎において
ミズナラが最も色濃く現れるのは、
ロックにした際に氷が溶けだして
少し経ったタイミング。

奥深い香木のような香りが
静かに立ち上り、ワイン樽原酒から来る
ビター感が少しだけ鳴りを潜め、
それと入れ替わるようにして、
ミズナラ樽特有の優しい甘みが
感じ取れる。

無印の山崎は無二の食中酒として
心地良き友である。

これが山崎12年となると
キーモルトがシェリー樽原酒と
ミズナラ樽原酒に変わるため、より
一層甘やかさが増すから、僕は
12年はどちらかと言うとマッカラン
同様にデザートウイスキーとして
楽しみたい。

もっとも、今のマッカランなら
いっそグレンファークラスの17年の方が
遥かに満足度は高いのではないかと
考える。


#山崎
#ウイスキー
ウイスキーの星ウイスキーの星
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rpanda 𓃠‪

rpanda 𓃠‪

サントリー スモーキー&カンパニー
スーパースモーキー

かねてより呑んでみたいと
思ってたボトルが偶然リサイクルショップで
見かける。

2,400円で定価よりも安かったので
一も二もなく購入した。

ただ、実際呑んでみて思うに、
サントリーの言うところの
スーパースモーキーは全然
スモーキーではない。

スーパースモーキーと聞いて
先ずアードベッグやラガヴーリン、
ラフロイグなどのキルダルトン3兄弟を
連想する人たちにとってはまずもって
オススメできないボトル。

ボウモアとピーテッドの山崎が
キーモルトらしいけれど、ボウモアは
遠く微かに感じる程度。
これ、メインはこの時代のローヤルに
通じるシェリーカスクの山崎だ。

冷やすと、ビター感が増して
奥行きが出てくる。

ストレートとロック、どちらで
呑んでもバランス良く感じられ、
尚且つサントリーの看板である山崎
がいて、そしてその彼方にボウモア
を望む。

恐らくは経営側の無理難題を
とびっきり優秀なブレンダーが
こなしたであろう逸品。

ボウモア&山崎が主役をはる
ブレンデッドは後にも先にも
このボトルしかない。

Aoの先駆けとも言える。

5匹の犬が構成原酒の
特徴を表現していて、それは
ボトル裏面で紹介されている。

----------

抗がん剤治療はしない、と
いうことで、その代替治療として
温熱治療を積極的に行っている。

ちょっと信じられないことが
起こっている。

最初の頃に腹部に出ていた
膵臓の腫瘍による大きな腫れが
小さくなってきている。

一昨日がとても具合が悪そうで
もうダメかもと覚悟していたら
昨日になって少しずつ落ち着いてきて
今日はとても元気だった。

今日の病院で腫瘍が小さくなったので
食事も食べやすくなったのでは
ないかとのこと!!
まだ手術できるまでには至ってないが
黄疸も見られず、腫瘍が後退している
のは吉兆。

良かった...

ここのところ、昼夜問わず
看病を続けてきて、そろそろ
体力の限界を感じていたところだった。

家事と仕事と看病。
1日ってなんて短いのかと思う。

今後もまだまだ続くが、
完全に良くならないうちに
こちらがダメにならないように
色々効率化を図らないとね。

絶対治す。
頑張ろう。
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まーしー

まーしー

普段ハイボール缶には興味ないけど、ビッグピートのハイボール缶となれば飲まないと!
飲んだらちゃんとビッグピートだった!
ビッグピートは大好きなアードベッグがキーモルトで16年以上の原酒も贅沢に使っている!
『地面師たち』でも話題になったポートエレンも!
チェリオが製造してるのも更にびっくり!
#ハイボール缶
#ビッグピート
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ドゥー

ドゥー

おはようございます[ほっとする]
今朝はゆっくり出勤なので昨夜はハイボールで夜を楽しみました
PRIMEは癖がなくて極めて飲みやすい。
琥珀樽はサッパリした飲みやすさ。少しバランタインノンエイジ様の甘み。
ウィスキーはキーモルトを探り当てるのが楽しいのですが、ハイボールは自分で作ると何故か洗剤の味がして嫌なのでお店で買ってきて何も考えずに飲み干す♪

デザートは成田公津の杜にある「ラ・クレマンティーヌ」のプリン。
ここはケーキ屋さんで、いわゆる「間違いない店」
今でも「なごみの米屋以外ならここで手土産を用意すれば間違いない」という程。
マドレーヌの「もりのひ」を持ってお得意さんのとこへ行くのが習慣化してました。

皆さんもぜひ。焼肉むさしの向かい側。

しかし今朝は夜明け前から暑かった🫠
千葉県の星千葉県の星
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