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臼井優

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ワイングラスは、ワインの香りや味わいを最大限に引き出すために、ボウルの形や大きさによって様々な種類があります。主な種類としては、赤ワイン用のボルドー型やブルゴーニュ型、白ワイン用のグラス、スパークリングワイン用のフルート型などがあります。
主なワイングラスの種類
ワイングラスの形状は、ワインが口に流れ込む量や速度、香りの広がり方に影響を与え、同じワインでもグラスによって味わいが異なって感じられます。
赤ワイン用グラス
赤ワインは複雑で芳醇な香りを持ち、渋みを和らげるために、一般的にボウル部分が大きく作られています。
ボルドー型
卵型の縦長で大きなグラスです。
カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなど、フルボディでタンニン(渋み)がしっかりした力強い赤ワインに適しています。
ワインが空気と多く触れることでタンニンの角が取れ、香りがふくよかに広がります。
ブルゴーニュ型
ボウル部分が丸く膨らんだ、最も容量の大きなグラスの一つです。
ピノ・ノワールやガメイなど、香りが豊かで酸味のあるエレガントな赤ワインに適しています。
広いボウルが香りを十分に閉じ込め、複雑なアロマを際立たせます。
白ワイン用グラス
白ワインは、フレッシュさや繊細な香りを保つために、赤ワイン用よりもやや小さめのグラスが一般的です。
白ワイン用グラス(標準型)
ボルドー型を少し小さくしたような形の中ぶりなグラスです。
多くの白ワインに対応できる万能な形状で、酸味をほどよく感じさせつつ、香りを引き立てます。
モンラッシェ型
ブルゴーニュ型のように丸みのある形状が特徴です。
シャルドネなど、樽熟成したコクのある香り豊かな白ワインに特に適しています。
スパークリングワイン用グラス
スパークリングワインやシャンパンは、炭酸ガスや立ち上る泡、爽快感を楽しむために特化した形状をしています。
フルート型(フルートグラス)
細長く、口の狭いグラスです。
泡が立ち上る様子(ペルラージュ)を視覚的に楽しめ、炭酸ガスが抜けにくいという特徴があります。
比較的安価なスパークリングワインや、フレッシュさを楽しみたい場合に適しています。
万能型グラス
最初に揃えるべきグラスとして、赤・白問わず様々なワインに対応できる万能型の「キャンティ型」グラスが推奨されることもあります。これは中ぶりなサイズで、家庭での使用に適しています。
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░モジバケ░永そ哀

░モジバケ░永そ哀

「葡萄は嘲笑う祝祭の残響に」

ボジョレーヌーボー2025
紅い果実は熟れすぎた夢を語り
市場は静かに醒めていく
「今年も〇〇」と笑う声の裏で
若者たちはグラスを置き
祭りの灯はゆっくりと薄れてゆく
それでも畑は息づき
老いたガメイは土を掴んで離さない
香りは艶やかに余韻はどこか寂しく

飲むたびに思うだろう

この赤は喜びではなく
時代の移ろいを映す鏡なのだと
そして 乾杯の音はまだ響く
だが酔っているのは
人ではなく いつだって時代のほうだった
文字化け学の星文字化け学の星
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GRAVITY10
どろん

どろん

来ました!自然派ワインの父、マルセルラピエール♪
2017年以来のヴィンテージだったけど、控えめに言って最高です!なんですかこれはw
「ガメイ(品種)てこんなことになるですね!」って独り言を何回言ったことかw

一口飲むたびにテンションが上がって来るワインw

つまみは
ラムの焼肉と、パン色々と、最近定番のおっさん大好きレーズンバター♪
今日も家飲み最高です!

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