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#大東カカオ
#チョコっとしあわせ秋服レシピコンテスト
の参加資格に当選しちゃって締め切り日11/9迄３つのレシピをインスタで投稿しました。
ビスキュイショコラ、ガナッシュショコラ、クレームシャンティショコラ、ソースショコラ、プラケットショコラ。
5種類の表現で食感、味覚、香りを楽しめるショコラのプティガトー。
クリスマス前の毎日が戦争のような厨房で、仕事終わりにやってきて締め切り日1分前に３つの投稿をやり終えた。
めちゃくちゃ焦った。心臓飛び出るかと思った。
料理・お菓子の星
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