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臼井優
チーズケーキの主な種類
ベイクドチーズケーキ
特徴: オーブンで焼き上げるタイプで、欧米では最も定番のスタイルです。濃厚でしっとりとした食感が魅力です。
バリエーション: 「ニューヨークチーズケーキ」はベイクドチーズケーキの一種で、より濃厚な味わいが特徴です。
おすすめのシーン: 濃厚なチーズの風味を存分に味わいたい時に向いています。
レアチーズケーキ
特徴: オーブンで焼かずに、クリームチーズなどのフレッシュなチーズを使い、ゼラチンなどで冷やし固めて作ります。ふわふわとした口溶けの良い食感が特徴の商品もあります。
おすすめのシーン: さっぱりとした味わいで、フルーツとの相性が良いです。
スフレチーズケーキ
特徴: 卵白を泡立てたメレンゲを生地に混ぜ込み、湯煎焼き（ウォーターバス）でじっくりと焼き上げます。非常に軽く、ふわふわでシュワっとした食感が特徴です。
おすすめのシーン: 軽い食感で何切れでも食べられてしまうような、軽い口当たりのケーキが食べたい時に適しています。
その他の種類
バスクチーズケーキ
特徴: 高温で短時間で焼き上げる調理法が特徴で、外側は香ばしい焼き色（焦げ）がつき、中はとろけるような食感を生み出します。
カッサータ
特徴: イタリア発祥のアイスケーキで、リコッタチーズにドライフルーツなどを混ぜ込んで作ります。近年はコンビニなどでも見かける人気スイーツです。
ガトーフロマージュ
特徴: チーズケーキを表すフランス語の一般的な名称です。
これらの種類は、それぞれ異なる食感や風味を持つため、食べ比べもおすすめです。
金木犀
20
orihime
2
みつき🌸
ひとりフレンチしてきた[照れる]🍴
前菜 和歌山コシナガマグロのカルパッチョ
スープ 奈良紅はるかのポタージュ
魚 和歌山真鯛のポワレ とうやのソース
肉 霧島山麓豚ロース ジャポネーズ
デザート ガトーフロマージュ
#食べることができる幸せ
#おつかれGRAVITY
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おすすめのクリエーター
臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格３種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小～高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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みつき🌸
きゅうしょくせんせいです。春生まれ🌸
🌸清く正しく美しく🌸
海が好き🏖 美味しいものが好き🍙
異性との出会いは求めておりませぬ。
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ネタリーヌ
寝ても寝ても寝足りぬ。
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RYU
千葉〰ᐕ)ﾉ
趣味はカラオケ、サウナ、お酒、スノボー、釣り、自分磨き(髪、服、靴、ネイル、カラコン)
リアルでも遊べるぐらい仲良い友達作りたいです(^^)
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近藤
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