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Scotch
タコパーリィーー🫰
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のしん
根津まで食べに行く価値あり
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秋の味覚
初めて利用するキャンプ場、晩飯はタコス。左から時計回りに赤玉葱ピクルス、トマトタバスコ和え、アボカド、ライム、カルニータス、写真外にパクチー、トルティーヤはフラワータイプ。
テントから海まで2分、海岸も綺麗な砂浜で早朝30分くらいコーヒー片手にポケッとしたました。
ここは風呂の選択肢が一つしかないのでツマンナイですが、逆に言えばキャンプに集中できる環境かな。平地なんで夏は地獄だろうけど。
#キャンプ
キャンプの星
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メキシコ人のトシロ
メキシコ人として、タコスは大好きですが、毎日食べるものではありません。どちらかというと「食べたくなる時の特別な料理」みたいな感じです。たとえば、パーティーのあとにタコスを食べに行くのが定番です。
それに、タコスといえば「タコス・アル・パストール」だけではありません。いろんな種類があります！
パストール（豚肉のスパイシー焼き）
スアデロ（柔らかい牛肉）
カルニータス（ラードで煮込んだ豚肉）
ビステク（牛ステーキ）
チョリソ（スパイシーソーセージ）
チストラ（チョリソに似たソーセージ）
ロンガニサ（味が濃いソーセージ）
カンペチャーノ（上の全部をミックスしたもの）
などなど！
タコスは、食べたくなったときや、料理するのが面倒なときによく食べます。
でも、メキシコ料理はタコスだけじゃありません。もっとたくさん美味しい料理があります！
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