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メキシコ人のトシロ
メキシコ人として、タコスは大好きですが、毎日食べるものではありません。どちらかというと「食べたくなる時の特別な料理」みたいな感じです。たとえば、パーティーのあとにタコスを食べに行くのが定番です。
それに、タコスといえば「タコス・アル・パストール」だけではありません。いろんな種類があります！
パストール（豚肉のスパイシー焼き）
スアデロ（柔らかい牛肉）
カルニータス（ラードで煮込んだ豚肉）
ビステク（牛ステーキ）
チョリソ（スパイシーソーセージ）
チストラ（チョリソに似たソーセージ）
ロンガニサ（味が濃いソーセージ）
カンペチャーノ（上の全部をミックスしたもの）
などなど！
タコスは、食べたくなったときや、料理するのが面倒なときによく食べます。
でも、メキシコ料理はタコスだけじゃありません。もっとたくさん美味しい料理があります！
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