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スイミー

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・鶏むねの青菜炒め
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ビンチョウ、本鮪・ブリ

カリタで熱燗。

#グルメフォト選手権 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #GRAVITYおつまみ部
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たか🐟

たか🐟

深煎りの豆は焙煎してから少し日が経つと、もっと美味しくなるんやね🤤
(エイジングって言うらしい)
カリタの155ってドリッパーを使って淹れるのがマイブーム( ᐙ )
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vonoボーノ

vonoボーノ

ペーパードリップコーヒーのおすすめを教えてください!ペーパードリップコーヒーのおすすめを教えてください!

回答数 19>>

ハリオウッドスタンドペーパードリップで淹れると珈琲豆の油分がペーパーに吸い取れてるのでフレンチポットの方が美味しく淹れれるのだけど、粉の後始末が大変またはコーヒー粉を入れる三角錐の形のカリタがアルミせいで、細かな目があいてるのありますけど、すぐ目詰まり油分が、しますメンテナンスが、大変です。ペーパードリップでも、粗挽きでさっといれると、若いワインのような赤い色合のときあっさりして、美味しいですよ、
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ゆう

ゆう

今回のAmazonセールで買ったキャンプギアは何??今回のAmazonセールで買ったキャンプギアは何??

回答数 20>>

カリタのケトルを買いました!まだ届かないけど…
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ようへい

ようへい

使用しているドリッパー教えてください!使用しているドリッパー教えてください!

回答数 15>>

気にしてないな。円錐の100均の時もあるし、扇型のカリタ等の時もある。
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さと

さと

V60ばかり使っていたけど、先日こちらで自身が台形ドリッパーを勧める発言もしたし、久しぶりに片付けていた台形ドリッパーを引っ張りだしてきた。ソックリなふたつですが、カリタ(左)とメリタ(右)、使い方も違います。

私の場合、メリタでは2杯分しかとれません!
1回で必要量のお湯を注ぎ入れるので、ドリッパー自体は2〜4杯の仕様ですが、最近の自分のお湯の分量だと縁ギリギリまでお湯が入るので…

これはこれで、また面白いですね。
利用されている方おられませんか?
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海月

海月

異様に落ちが早い。ハリオV60使用。
1zpresso x-proで1.2の挽き目まで細かくして(いつも浅煎り淹れる時は1.4)淹れたけど、落ちる速度に大差なし🤷🏻‍♀️
挽き目細かくしたぶん抽出効率上がってるからさっきよりは美味しいし、味取れるけど、全体的にのっぺりしてるのでまだ味出せそう。オリガミとウェーブフィルター使うか、カリタ台形使うか、コーノ使うか、悩みますなー。一旦、挽き目を1.4に戻してドリッパー別の検証するかな。
ちなみにレシピは30▶︎100▶︎150▶︎200の蒸らし30秒で落ちきったら次にうつる感じで淹れたけど2:00-2:30くらいを狙いたいのに、下手すると2:00以内に落ちきってしまう🫠🫠🫠🫠もう少し味出せれば、ぶどうっぽさとか、ブルーベリー感出せそうなのになあ。ネットで追加で買ってしまいそう。(笑)
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