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かっしー

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エッグベネディクトにかかっているソース、『オランデーズソース』っていうんですね。

ポーチドエッグも、一回ザルに越して作ったら綺麗な楕円の形になりました。

うまーい!
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あお🫧

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『悦具美音伝韻喰永』

朝の光が柔らかくテーブルを撫でるその瞬間、それはまるで世界の祝祭を一皿に閉じ込めたかのように現れる。透き通るようなポーチドエッグの黄身は、太陽の欠片を宿すかのごとく輝き、その下でそっと支えるイングリッシュマフィンは、外はさくり、中はふんわりと、完璧なバランスを保つ。

そして、すべてをつなぐのがオランデーズソースだ。滑らかでクリーミー、かつほのかな酸味を含んだその黄金色のソースは、まるで光の糸で一皿を編み上げるかのように、卵とハム、マフィンのすべてを包み込む。口に運べば、バターの豊潤な香りがふわりと広がり、レモンの爽やかな余韻が心を揺らす。その一滴一滴が、料理の世界を超えた芸術であることを、静かに語りかけてくる。

ハムやベーコンの塩味と黄身のまろやかさ、そしてオランデーズソースの温かく濃密な甘酸のハーモニー。すべてが一体となった瞬間、食べる者の五感は朝の光と溶け合い、それは単なる朝食ではなくなる。

世界一の祝祭、エッグベネディクト✨✨
幸福そのものとして胸に刻まれる。

ちなみに、特別な技は必要ないので、家庭でも楽しめます。
イングリッシュマフィンは少し手に入りにくいけど、私はコストコで買って冷凍するのをルーティンにしています。
アラジンの4枚焼きトースターでパンとベーコンをこんがり焼き、お野菜と黄金色のオランデーズソースを添えれば、
あっという間に、休日の贅沢な朝が完成です♪


#エッグベネディクト#休日の贅沢#飯テロ#ことばでいただきます#ことばりうむの星
食欲の灯(あかり) ~ひと皿の誘惑~
食欲の灯(あかり) ~ひと皿の誘惑~
参加
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みぃる

みぃる

今日も1日お疲れ様でした。🐰🥕🐾
早く夏終わらないかなーとずっと考えてます。
夜はエッグベネディクトに🍞
昨日購入したエシレのバターでオランデーズソースを🧈
美味しかった(,,•﹏•,,)♡♡
夏野菜処理でラタトゥイユ大量作成w
癖で冷蔵庫にウィンナーとかあったら、入れちゃう🤣スープとかにも🤣当たりみたいなwww
冷やして朝にでも少しずつ食べよΨ( 'ч' ☆)
ご飯後の運動でめちゃくちゃ眠くなる( ¯꒳​¯ )ᐝ
お風呂で沈む。( ´☁︎` )。՞。゚՞ブクブク
りんご酢飲んで元気だすぞ!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
スタバの抹茶フラペチーノ飲みたいなぁ🐼

#GRAVITY日記
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