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ふわふ
1
なもた
なんて、出来るかな、、、俺なら1週間もかかるかな…
台は、フランジパンのタルト、上段はジョコンドとホワイトチョコのガナッシュ、香りは？
エルダーフラワー、ライム、エストラゴン、
言うは易し…だね。出来るかわかんない、自信ないけど。
ネコの星
11
Yuki
牛カイノミのステーキ、グリーンマスタードソースと、ローストビーフです。
非常に肉肉しくて、肉類大好きな僕としてはありがたいメニューでした。
噛むと肉汁と旨味がたっぷりで、とても食べ応えがあります。
グリーンマスタードソースには、万能ネギとにんにく、エストラゴン、アーリーレッドが使われていた様です。
ローストビーフには、わさび胡麻醤油が使われていて、こちらにはにんじん、白胡麻、マヨネーズ、菜の花が使われていました。
わさび胡麻醤油の程良い刺激と、肉の柔らかさがたまらない逸品です。
友人の転職祝いにと選んだメニューですが、喜んで貰えた様で何よりでした。
写真にも映えやすくて良いですね。
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食欲の星478