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☕︎ 雫 ☕︎

☕︎ 雫 ☕︎

☕︎本日のコーヒー☕︎

ブラジル🇧🇷 深煎り

遊び心のあるレトロなミルで挽き、
いつもより低温、お湯多めで淹れた!

苦味を抑えて、おだやかな味になった☕︎
コーヒーの星コーヒーの星
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ふくろう

ふくろう

朝のコーヒー派?それとも紅茶派?朝のコーヒー派?それとも紅茶派?
コーヒー派です
でも、朝は牛乳を沸かし
そこにインスタントコーヒー
入れて飲んでます。
中学生頃からの習慣です。
コーヒーは、サイホンやドリッパー
ネル、ペーパーフィルター
色々試してます。
豆で買い、ミルで挽きます。
最近、ダイソーでキャンプ用の
ミル、金属のフィルターつきの
が1000円で売ってたので
買いましたが、まだ試してない。
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Ayu

Ayu

@マロ🌰ミル🍼
誕生日おめでとう〜!!( ◜ᴗ◝ )🎉
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さーぽん

さーぽん

今までのミル(タイムモアC2)が何となく引き味が悪くなってきた気がして、前から欲しかったコマンダンテ買ったった‼️😎

写真では分かりにくいが、グリーンがキレイ😆

ボーナス無くなったけど[大泣き]
コーヒーの星コーヒーの星
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VERITAS

VERITAS

都内のとあるデパートの大小のツリー🎄
一つ一つが大きなオーナメントでした。
帰って直ぐ(☕️•᎑•☕️)タイム

豆:ブラジル🇧🇷メインのブレンド
ロースト:ミディアム ロースト
ミル:コマンダンテ 手挽き 細目
抽出:ネルドリップ やや濃い目
C/S:ヘレンド インドの華
プレート:ヘレンド インドの華

Godivaのチョコと頂きました。
美味にございます😊
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ケンケン

ケンケン

手引きミル欲しくて、色々検討してるけど。
TimemoreのXliteかS3で悩んでる[泣き笑い]

コーヒーは色々試したけど☕

豆の種類とグラインダーで8割
味が決まって 残り2割が
抽出速度(濃度)だと感じる

均一に豆が引けてないと、挽いた豆がまばらで味も本来の豆の味じゃなくなる。
グラインダーって、なんだかんだ大事なんだよね。これが[冷や汗]

Xliteは、バランス良いけど少し雑味出て。
S3は、甘みが出やすいけど、良い酸味も消しちゃう。
どうしようかなぁ[冷や汗]
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フルーツ大福🧞‍♂️𓈒𓂂𓏸

フルーツ大福🧞‍♂️𓈒𓂂𓏸

#おつかれGRAVITY

今日の晩ごはん‎ 𐩢𐩺
海鮮丼、骨付きチキン(お惣菜)、具だくさんお味噌汁、卯の花、トマ🍅、あべかわ餅

今日はプールの後にスーパーに寄って、なんと(@_@;)
半額のお刺身大量ゲット(σ´∀`)σゲッツ!!

最高やん‼️
買いすぎたわ!!ꉂ🤣𐤔
まじお刺身にハマってる子供たち狂喜乱舞‹‹٩( •̅ ·͜· •̅)ว››‹‹٩( •̅)ว›› ‹‹٩(•̅ ·͜· •̅ )ว››
特に、ミル貝?の海鮮サラダがまじ当たり!!!
クリームチーズとかと混ぜ合わせててめっちゃおいしいし、サーモンに合うったら合う(*´□`*)

こんだけ買ったのに取り合い…
よく食べるようになってくれて、感謝ですぅ🙏´-
明日紙芝居読まなあかん…ドキドキするわ。。。

#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#切っただけ
#クリスマス用の紙芝居
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