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🌈 40・50代8
ちはる🫶
### 必要な材料（4人分）
- じゃがいも：2〜3個（約300g）
- 玉ねぎ：1個
- 出汁（だし）：4カップ（1リットル）
- 味噌：大さじ4（お好みで加減）
- ネギ（青ネギや長ネギなど）：適量（お好みで）
- みりん：小さじ1（お好みで）
### 手順
1. **材料の下ごしらえ**
- じゃがいもは皮をむき、1〜2cmの角切りにします。
- 玉ねぎは薄切りにします。
- ネギは小口切りにします（お好みで）。
2. **出汁を準備**
- 鍋に出汁を入れ、中火で温めます。出汁パックを使用する場合は、パックを入れて約5〜10分煮出します。
- 出汁の準備が整ったら、じゃがいもと玉ねぎを加え、中火で煮ます。
3. **煮る**
- じゃがいもが柔らかくなるまで（約10分程度）煮ます。時々、アクを取り除きます。
4. **味噌を溶かす**
- じゃがいもが柔らかくなったら、火を弱め、味噌を少しずつ溶かし入れます。味噌は、器に少し出し、出汁を加えて溶かしてから鍋に入れるとしっかり溶けやすいです。
5. **仕上げ**
- お好みでみりんを加え、さらに味を整えてください。十分に混ぜたら、火を止めます。
6. **盛り付け**
- お椀に盛り付け、小口切りのネギを散らして完成です。
19ちはる🫶
### 材料
- 米：2合
- カレールー：1箱（約200g）
- 牛肉または鶏肉：300g
- 玉ねぎ：1個
- にんじん：1本
- じゃがいも：2個
- 水：400ml（ルーの指示に従って調整）
- サラダ油：適量
- 塩：適量
- 胡椒：適量
### 作り方
1. **米を炊く準備をする**
- 米を洗い、水に30分ほど浸しておきます。炊飯器で炊きます。
2. **野菜と肉の下ごしらえ**
- 玉ねぎは薄切りに、にんじんは皮をむいて輪切りまたはいちょう切りに、じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。
- 肉は一口大に切り、塩・胡椒で下味をつけます。
3. **炒める**
- 大きめの鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。透明になるまで炒めたら、肉を加えて色が変わるまで炒めます。
4. **野菜を加える**
- にんじんとじゃがいもを鍋に加え、全体に油がまわるまで軽く炒めます。
5. **水を加える**
- 水を加え、強火で煮立たせます。煮立ったら、アクが出るので取り除きます。
6. **煮込む**
- 中火にして、ふたをし、約15分〜20分煮込みます。野菜が柔らかくなるまで煮込んでください。
7. **カレールーを加える**
- 火を止めてから、カレールーを加え、よく溶かします。ルーが完全に溶けたら、再び中火にかけ、さらに10分ほど煮込みます。味を見て、必要に応じて塩で調整します。
8. **ご飯と盛り付ける**
- 炊き上がったご飯を皿に盛り、その上にカレーをかけて完成です。
### お好みで
- 福神漬けやらっきょうなどを添えるとさらに美味しくなります。
美味しいカレーライスを楽しんでください！
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港区男子
ギャラ飲みもラウンジ遊びもしたことありません！
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キャラメルバキアート
酢胡椒もいいけど、やっぱり醤油に酢とラー油の王道の方がいいかも。オムライスはデミグラスソース派
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ঌ音【тΗс】姫໒
音楽投稿や綺麗なモノにいいねする傾向があります(無意識.com)❤
お気になさらずに…
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Ortofon Concorde Nightclub
”The sound of destiny that I haven't met yet.”
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ちはる🫶
初めまして宜しくお願いします。
気軽にフォローしてね‼
仲良くして下さいね。
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チェン子
私はふつうのポジティブなおじさんだ。
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