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#新鮮野菜たっぷり味噌ラーメン

今日のランチは、味噌ラーメンを作りました。
食材の野菜は、農産物直売所で購入した
キャベツともやし。
調理は、フライパンになたね油を
大さじ3、お湯100ml、鶏がらスープ大さじ1
中火弱で炒めます。
お湯を沸かし、鍋で卵7分、麺4分、袋スープ2分
を茹でます。
麺が茹で上がる前にスープをどんぶり入れ、
熱湯500mlを入れ、麺を湯切りして、最後に
炒めた野菜を強火で炒め、ラーメンの上に野菜を
乗せ、卵を半分に切っていれたら、完成。

感想
野菜が新鮮でキャベツの芯まで美味しく
戴きました。
やはり、農産物直売所で野菜は購入する事が、
良いですねー
久しぶりに美味しいラーメンを食べました🍜
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