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ぽむ

ぽむ

変な時間にトイレに起きて何しとんねんって話だけど、麻婆豆腐の進捗状況の報告です。
実はだいぶ前に新しい課金アイテム入手してました。
こいつを通常の豆板醬とブレンドする事でネックだった豆板醬の辛みのカドが丸くなりました。
あとは頼む、小分けで買いやすい陳皮と季節性あってもいいからちゃんとした葉ニンニクを気軽に入手させてくれぇ…
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テッチー🥊📚🍺

テッチー🥊📚🍺

台湾人もきっと知らない美味しいレシピがあります。

維力炸醬と日本の白味噌を1:1くらいで茹でたスパゲティによく混ぜあわせて食べると美味しいよ。

非常好吃喔

#維力炸醬
#白味噌
#義大利麵
#台灣
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うまる

うまる

最近ハマってるの
豆腐アボカドツナご飯
山葵醬油かけて食べるの
見た目グロテスク
卵もたまに載せる
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隠居

隠居

大阪の日本橋にある西安料理店の西安風ハンバーガーと肉団子スープ。
ここはビャンビャン麺や香辣肉醬麺が看板メニューだし美味しいのですが、この二つも美味しいのでいつもすごく迷う(一品一品がボリューミーなので、欲張って何品も頼むと男性でも結構苦しいと思う)
あと聞き慣れないメニューが多かったので調べたら、羊肉泡馍という羊肉のスープにパンをちぎって入れる料理も西安名物らしい。次の機会には注文したいな。
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白熊

白熊

目玉焼きにかけるなら、醤油派?ケチャップ派?目玉焼きにかけるなら、醤油派?ケチャップ派?

回答数 468>>

牡蠣醬油∩^ω^∩
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はらぺこりーぬ🍖

はらぺこりーぬ🍖

喉痛のため辛いもの控えてるので、今日は気になってたザバーンの醤油豚骨を初めて食べてみました

お店と遜色ないおいしさ😋
自宅で家系ラーメンが食べられる時代になったんですね
めっちゃおいしかったです🍜

豆豉醬で炒めたもやし豚肉も相性抜群でした❤️
食欲の星食欲の星
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蛸焼

蛸焼

かなり肉厚な椎茸を親戚から大量に戴けたので。
シイタケ…丼?作った。
ホントはクリームパスタ系にしようかと思ったんだけどさ…色んなモノがあまりにも無さすぎてね🌀

材料
シイタケ適量、玉葱1/2個、ニンニク一欠片
調味料
バター、みりん、塩胡椒、ダシ醬油

作り方?
シイタケ適当にカット、玉葱・ニンニクはみじん切り。
あとはバターでニンニク・玉葱炒めてシイタケをドーン、みりん少量、醬油適量、塩胡椒して、あったかご飯に乗せるだけ〜♪…以上‼️🫡
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T2

T2

我が家には
ガス台も炊飯器もない。
1人暮らしだとそれでもやっていけるもんで。
しかし
「グリル鍋」という武器はあるのです。
それは、本日のように寒い日に、
鍋作るためにあるのです。

ということで
今日は
お肉たっぷりごま坦々鍋feat.にんにくのチューブ

芝麻醬を入れるか迷いましたが、
ここで男ならニンニク🧄

身体もポカポカだし、
冷たいビールで流し込むアツアツの具材は美味しすぎてほっぺが落ちます^ ^
(我慢できず出来上がる前から呑んじゃいましたが)

明日への活力ブチ込みまくったので
もう少し晩酌します^ ^

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俺ら東京さ行ぐだ

吉幾三

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えぬ

えぬ

需要あるかわからんけど5日間食べ続けてこの分量が一番美味しかった、麻辣湯レシピ♨️
水400cc
豆乳150cc
ダシダ  スプーン1
花椒辣醤 スプーン山盛り1
豆板醬  スプーンちょろっと1
ゴマドレ ちょろ〜っと1
山椒(あれば五香粉がよき)
粗挽き胡椒        好きな分
あればすりごま
豆乳最初から入れちゃうとぼろぼろしてきちゃうから最後に温めるくらいの時に入れると○

好きな野菜ぶちこんでスクワットしながら待ってれば完成、レンコンはマスト!!豆板醬は入れるなら業務スーパーの瓶のやつが辛くて美味しかった。
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