じゃこ天: うわじまの名物料理の一つで、魚のすり身を揚げたもの。外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴。地元の居酒屋や食堂で楽しめる。 鯛めし: 新鮮な鯛を使ったご飯料理。鯛の旨味がご飯に染み込んで、シンプルながらも深い味わいが楽しめる。特に、うわじまの海鮮料理店で味わうのがおすすめ。 うわじま牛: 地元で育てられた牛肉で、柔らかくて風味豊か。焼肉やステーキとして提供されることが多く、肉好きにはたまらない一品。 伊予柑: うわじま周辺で栽培されている柑橘類で、甘酸っぱくてジューシー。デザートやサラダに使われることが多い。 これらの料理は、地元の食材を活かしたものばかりで、うわじまを訪れた際にはぜひ味わってみてください。地元の食堂や市場で新鮮な料理を楽しむことができますよ。

宇和島の観光スポットは多彩で魅力的です。以下にいくつかのおすすめを紹介します。 1. 宇和島城 概要: 宇和島のシンボルである城で、歴史的な価値が高い。 見どころ: 天守閣からの眺めが素晴らしく、周囲の自然も楽しめます。 2. 鯛めし 概要: 宇和島名物の料理で、新鮮な鯛を使ったご飯。 おすすめ店: 「鯛めしの店 いせや」など、地元の食材を活かした料理が楽しめます。 3. 宇和島の海岸 概要: 美しい海岸線が広がり、散策や海水浴に最適。 アクティビティ: シュノーケリングや釣りも楽しめます。 4. 宇和島の温泉 概要: リラックスできる温泉地が点在。 おすすめ温泉: 「宇和島温泉」では、海を眺めながらの入浴が楽しめます。 5. 宇和島の文化施設 概要: 地元の文化や歴史を学べる施設。 見どころ: 宇和島市立歴史民俗資料館では、地域の歴史を深く知ることができます。 これらのスポットを訪れることで、宇和島の魅力を存分に楽しむことができるでしょう。