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アンディ
◾️始まり
「パプリカパウダーというものは、あまり味に影響しないね」 という話をしたら、知人にパプリカパウダーを使った「ガストンジェラール」という料理を紹介してもらった。
これは、チキンソテーに諸々加え、最後にオーブンで焼く料理。YouTubeを見ながらレシピを作ってみた。
◾️問題点
チキンソテーはいつもStaub鍋で作っているが、うちにはオーブンがないので、オーブンの代わりにそのままStaub鍋を弱火にすればいけるかと想像でレシピを修正。
◾️解決に向けて
不安だったので、一応ChatGPT先生にチキンソテーを作った後の工程について質問すると、いくつか指摘され3回修正。
さらに為念でいつも作っているチキンソテーのレシピも確認してもらうと、
「チキンソテーとしては完璧だが、今回はあくまでもガストンジェラールの下準備。次の点を修正してださい。
・オリーブオイルでなく、バターで焼きましょう。
バターはフランス料理として必須。
・あとでまた火をいれるからこの段階では火入れは短く」
等々指摘多数。
（誤字、項番の誤り なんかも指摘されてしまった。）
最終修正版レシピを見てもらい、修正を繰り返し2回のレビューの結果、やっとOKもらった。
◾️思ったこと
若い頃、設計書をレビューしてもらってダメ出しされていた頃を思い出し、悔しくもあり、懐かしくもあり。。。
そして、ChatGPT先生には、部分の確認でなく全体を最初から聞いた方が早いということを何度目かの再認識。
※ 「ガストンジェラール」
チキンソテーを白ワインで煮て、パプリカパウダー、生クリーム、チーズ等を乗せてオーブンで焼くというもの。
※ 写真は、苦戦したレシピで作ったガストンジェラール
6
ちなパパ
staub鍋とZWILLING牛刀が45%offだったので思い切って買いました。
一年悩んでやっと買えました🥹
トマト煮込み
カルパッチョ
バゲット
気合い入れすぎたかも、しれないですが素材を活かせる料理がこれからも出来そうです。
食器はニトリが好きだから、ブランド品はもう少し先かもしれないです😅
#GRAVITY料理部
20
coco
お湯沸かしや煮込み料理もする
この事を友達に話したら
すごーい✨✨やっぱり美味しい？？って聞くの
こりゃ勘違いしてるな…と思ったら
やっぱりそうだったーーー
staubとストーブの勘違い💦
ウチにはないや、高級鍋😅
#ティファールでなくエバークック派
#昨日からカレーともつ煮込み仕込んでる人
#でも憧れだわ高級おしゃれ鍋
13
暫定ぺんぎん
とりあえず握力が人並みになるくらいのでいいんだけど
人並みよりちょっと強くなれるならStaubとかル・クルーゼをひょいひょい使えるようになってお洒落気分が味わえるしなぁ
びんの蓋も余裕で開けられるし、ツナ缶の蓋も一瞬でﾊﾟｷｬってやれるし、スチール缶の飲み物も気軽に飲める
それか腕の長さ…ダルシムになれたら今切れてる天井のシーリングライトのスターターをサッと交換出来てタスカルﾖｶﾞﾌｧｲﾔ🦝🙏🔥
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おすすめのクリエーター
おいなり
Gravity のことは日記だと思ってます
2022.07.20〜
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coco
時にはここでも逃げてヨシ！だと思うのさ
あ、弱音を吐くって意味でね😉
リアルな出会い要りませんよ☺
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ちなパパ
お弁当・note・AIとの活動を記録中。
毎日じゃなくても続けていくことを大切に。
GRAVITYはそのポートフォリオです。
→ lit.link/taka5300w
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無名
深淵に落ちるところまで落ちる事が出来たなら、きっと何か見つかるはず
フットサル後のご飯を週1(忘れてなければ)あげてます
フォロバしないです。
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暫定ぺんぎん
今のところぺんぎん 既婚
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