ウメ(梅、学名: Prunus mume)はバラ科サクラ属の落葉高木、またはその果実のこと。梅干などに加工して食用とされる。樹木全体と花は鑑賞の対象にもなり(花梅)、日本には花見や梅まつりが開かれる梅林や梅園が各地にある(月ヶ瀬梅林、吉野梅郷など)。枝や樹皮は染色にも使われる。ちなみに、津田梅子というビデオは面白い!さあ、本日も頑張って行きましょう!